形如元宝人皆喜，饺子飘香迎“五一”
——— 写在海口市“城市电视社区第三届饺子节”
2014年04月27日那一天，海口新华达映山红酒店二楼，张灯结彩，热闹特殊，灯笼高悬，人头攒动；好一派节日气象……
为传承中华美食文化，活泼社区气氛，增进看寡、网友、美食喜好者之间的交换与进修，下战书一点整，由海口电视台城市电视频道主办，新华达映山红酒店、白莲鹅庄等单元协办的 “无公害农产物美食物鉴会暨城市电视社区第三届饺子节”活动在新华达映山红酒店慎重举行。
谈起中华民族传统美食—— 饺子，那实是汗青悠久，源远流长；民间素有“好食不外饺子”的说法。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景起首创造的，距今已有一千八百多年的汗青了。饺子又分为：水饺、蒸饺，煎饺，是深受中国苍生喜欢的传统特色食物，是中国北方民间的主食和处所小食，更是年节食物。
根据文献记载，春节食饺子，那种风俗在明代已经呈现。到了清代，那种风俗已经十分普及，而且把它固定了下来。
那种风俗和中国古代的计时法有关，中国古代用十二地收，笔录每一天的时间；即把每一天禀为十二个时段，那么天天起头是子时，子时就相当于当天三更二十三点到一点那段时间；那么到了夏历每年的岁尾，年三十之时，那就不只是新旧两天的更替，而是新旧年岁的更替，中国人管它喊“交子”。
中国人十分重视边界，出格是辞旧迎新那个边界；在那个时候，要搞一些仪式来祈求来年的吉利如意，饺子和那个“交子”正好是谐音，并且饺子还有那么丰富的寓意吉利的文化内涵；所以北方中国人逐步构成在春节、在大岁首年月一、在“交子”那个时刻食饺子的风俗。
同时，对推崇亲情的中国人来说，陪伴着辞旧迎新的鞭炮阵阵，焰花绽放，在元旦之夜，把所有的思念与祝愿，都融进那薄薄的饺子皮中，也融进了对将来一年美妙的期看……
当然，国人对饺子的外形是有讲究的，饺子要包成元宝外形，因为元宝在中国人的传统意识里代表充足，饺子的边还要捏上谷穗形斑纹，那代表五谷丰收。
当看到现场参与者们把一个个饺子包好，随之一个个“元宝”在相互手里捏了出来，由此愈加体味到了传统文化让我们的生活变得愈加丰富多彩……
本届活动除了停止现场比拼包饺子角逐之外，还依次交叉停止了“幸运大抽奖，小游戏，现场卡拉OK等多项活动，歌如梦，诗如画，演唱者斑斓动听的歌声，给本次活动带来心旷神怡的风貎；娓娓音色又给本次活动披上婀娜多姿的盛拆，再一次把活动推向飞腾……
本届饺子节超卓不竭，充满浪漫和灿烂；它激发出参与者们喜悦的热情，承载着参与者们对美妙生活的神驰……
当今，中国传统特色美食——饺子，已走向世界，深受世界列国人民的喜欢；如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等等……
本届饺子节的胜利举办，既丰富了中国传统美食文化，又推介了饺子，那一美食在南国大地的普遍普及；
本届饺子节的胜利举办，不单启发了参与者们的才智和灵性、才艺和特长；同时还进一步拓展和深化了传统美食文化的人文底蕴！
所以，我们有理由相信：在明年的饺子节上，将会有更多的参与者们会聚那里！我们更有理由相信，本届饺子节势必成为中华民族传统美食文化中光辉绚烂的一页！……
那恰是：
素洁外表芬芳心，形如元宝人皆喜；
举筷进口品甘旨，饺子飘香迎“五一”
本届活动组照分二部门：
一、活动现场及游戏、K歌等互动环节
二、包饺子角逐及幸运抽奖环节
下面，请跟从我的镜头，一路感触感染本届饺子节的强烈热闹气氛吧……
第二部门：包饺子角逐及幸运抽奖环节