土耳其软糖是一种甜品，造造原料有淀粉、砂糖等。土耳其软糖呈胶状，量地柔嫩有弹性、类似果冻，且带有必然的黏稠度，凡是包拆精巧，并造成小正方体、撒上糖粉或椰仁干以制止沾黏。有的土耳其软糖会添进微量坚果，如高兴果、榛果或核桃。别的，肉桂与薄荷也是较为普及的口味。
土耳其软糖的土耳其语表达是Lokum意思是“给喉咙的安抚”描述软糖的甜美幸福水平英文翻译成为Turkish delight。
土耳其软糖是土耳其最有名的甜点路上每间糕饼店、点心店都能够看到它的踪影用风味果胶，混上高兴果或榛果咬一口甜美进心里！
它的魅力实的那么大？在《纳尼亚传奇狮子·女巫·魔衣橱》中白女巫贾迪丝用土耳其软糖来诱惑小男孩爱德蒙反叛证明了那一点。
不只如斯毕加索曾经在完成他的做品时食土耳其软糖。丘吉尔和拿破伦最喜欢加了高兴果的土耳其软糖。列国食货也为之疯狂。
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