韩颁发韩餐世界化战术 要让韩餐成五大料理zz(转载)

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东乐
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韩颁发韩餐世界化战术 要让韩餐成五大料理

    韩联社称,韩国政府决定设立总额500亿韩元的食物财产投资基金,以鞭策韩餐跻出身界五大料理之列。韩国饮食专家认为,世界五大料理为中国料理、法国料理、意大利料理、日本料理和泰国料理。

    韩国政府认为,韩餐未能实现世界化,更大原因是专业培训机构不敷,为此将在海外闻名烹调学校开设韩餐讲座,在海外成立韩式料理学校,施行“国际韩餐料理资格证”测验,评选明星韩餐馆和韩餐大厨等。此外,还将借鉴日本妥帖寿司的体味。

    韩国政府有关负责人认为,将韩国料理全球化,能够增加韩国的农产物及海产物出口量,从而为经济增长注进新动力。(王轶锋)

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