介紹台灣庶民美食～飛魚

　　飛魚干是窮人家的食物，其實飛魚肉欠好食，小時候到了飛魚季節的時候，爸爸就會開著漁筏出往捕魚。

　　補良多的飛魚回來，做成飛魚乾，留著家裡渐渐食，多餘的部门才會賣給街坊鄰居。

　　飛魚子對窮人家來說算是比較豪华的食物，前次介紹的飛魚子香腸，各人來台灣实的要想辦法嚐嚐，并且飛魚食物只要南部才有喔。

　　飛魚乾都是曬乾了间接食，當然要先鹽巴醃過，所以很下飯。

　　但，实正會食飛魚乾的人，都是拿來煮湯，那实的十分好食。

　　假设，良多到恆春半島開餐廳的专心的老闆，開發了很多關於飛魚的料理。

　　今天，滿子就點了飛魚干炒飯，各人覺得看起來若何？

　　好食是好食，就是有點貴……

　　飛魚的季節是3～6月，每年這個時候恆春半島和蘭嶼都有飛魚祭，歡迎各人這個時候來旅遊。