云南网讯（记者 秦蒙琳） 记者从3月2日巍山彝族回族自治县在昆明召开的“2011中华彝族祭祖节暨首届中国大理巍山小食节新闻发布会”上得悉，本年中华彝族祭祖节活动将于3月5日至19日在南诏古都、中国汗青文化名城巍山举办。以“美食大理、品尝巍山”为主题的首届中国大理巍山小食节也将于3月11日至13日在巍山县举办。
巍山是南诏国的发源地，是古茶马古道的交通冲要，自唐代以来商贾云集，为饮食文化的交融、荟萃供给了响应的气氛，传承开展并构成了酸、辣、甜、咸、淡的饮食文化资 源。在巍山3000余件馆躲文物中，餐饮器具文物就达100多件。
素有“魅力巍山，小食天堂”佳誉的巍山，小食以品种多样、做工精巧、风味特殊布著称，全县有名特小食11个系列、91个品种。多年来，火巴肉饵丝、过江饵丝飘香省表里，“一根面”、青豆小糕、凉粉、米线等处所特色小食远近闻名，蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食物让人赞不停口，回味无限。
巍山名特小食蕴涵着悠久的汗青文化，是民族饮食的“活化石”。颠末千百年来漫长积淀，巍山餐饮构成了极富个性的处所饮食风气和饮食文化。为进一步打响“食在巍山”品牌，巍山县委、县人民政府结合大理白族自治州旅游局、云南省餐饮与美食协会，在本年中华彝族祭祖节期间，同期举办“美食大理、品尝巍山”首届中国大理巍山小食节，以集中展现巍山小食为主题，同时展现大理州其它县市的名特小食，把巍山小食甚至大理美食推向外界。
本年中华彝族祭祖节期间，巍山县将举办南诏土主庙祭祖仪式、滇川黔桂四省（区）邻接县第二届彝学研讨会、巍山名特优产物展现活动、巍山旅游文化推介、首届大理巍山小食节开节仪式、南诏古街摄生宴、名特小食展现等系列旅游文化活动。
特殊值得一提的，是将于3月12日上午在巍山古城拱辰楼广场举办的热闹特殊、扣人心弦的万人同拉一根面展现活动，及申报中国最长面条——“南诏一根面”长度大上海基尼斯纪录活动。在大上海基尼斯总部官员的现场认证下，列位宾客将亲眼目击纯手工造造中国最长面条 — 长度估量约1390米的“南诏一根面”申报基尼斯纪录的超卓、难忘过程，切身体验冲击基尼斯触目惊心的场景。