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莲雾是粉红色的外套,果肉含有大量的水份,味道油腻,苦涩,还具有丰富的卵白量跟营养物量。
一、看体积
一般比鸡蛋大点的,如许为好,假设太小,量感较差。
二、看甜度
而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜,一般甜不甜因人而异。
三、看光泽
一般冬季时,颜色会比力暗,暗紫色,夏日会比力淡,接近紫色。成熟的莲雾则是紫色的。
四、清洗
一般用生果梳洗剂停止清洁,要重视莲雾的底部,更好是切开,削皮食口感较好。
期看食惠君的答复对您有所搀扶帮助,祝您生活愉快~
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