生姜富含维生素C和镁等矿物量，是有益安康的食物。用生姜、薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶，保健效果更好。《印度时报》载文，刊出“姜茶的8大保健成效”。
缓解恶心反胃。游览动身前，饮1杯姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心吐逆。呈现恶心反胃时，饮1杯姜茶也可缓解症状。
促进胃部消化。姜茶可搀扶帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食招致的腹胀。
消炎。姜具有消炎成效，是缓解肌肉和关节炎症的抱负家庭食物。
通鼻防过敏。姜茶有助于缓解通俗伤风引起的鼻塞，也可缓解花粉等情况过敏招致的唤吸道症状。
改进血液轮回。姜茶里的维生素、矿物量和氨基酸有助于恢复和改进血液轮回，降低心血管疾病求助紧急。生姜可避免动脉内脂肪堆积，降低心脏病和脑卒中风险。
减轻经期不适。将毛巾在热姜茶中浸透，然后热敷下腹部，可放松肌肉，减缓痛经。假设同时再饮1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。
加强免疫系统。生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于加强人体免疫力，避免多种疾病。
搀扶帮助减轻压力。姜茶具有减轻压力和缓解严重情感的成效。研究认为，姜茶浓重的芳香和那种医治成效密不成分。
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