第一集 天然的捐赠
1，香格里拉 松茸
2，江浙地域 冬笋 油焖冬笋
3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼
4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭
5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨
6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）
7，海南三亚 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺
第二集 主食的故事
1，山西襄汾县 花馍 花卷 油卷
2，陕西绥德 黄馍馍（糜子面）
3，新疆库车 馕饼
4，中原地域 馒头（馍馍，古时又喊炊饼，如今想通武大郎为啥喊“炊饼”了）
5，贵州黎平 米粉 汤粉
6，广州沙河 河粉 干炒牛河
7，陕西 西安凉皮 汉中米皮 （那是本人本身加上的，因为说到米粉，河粉，假设不说凉皮就说不外往了，导
演组渎职啊）
8，陕西 肉夹馍，牛羊肉泡馍，粉蒸肉夹馍（也喊荷叶饼夹馍，那个也是按本身加的）
9，兰州 拉面
10，广州 竹升面 云吞捞面
11，中原地域 手擀面
12，陕西 岐山臊子面
13，嘉兴 粽肉子 蛋黄棕（关于粽子南方有肉粽，蛋黄粽等，北方一般都是蜜枣棕，北方人食不惯肉粽，咸棕）
14，宁波 年糕（粳米），梭子蟹炒年糕
15，北方 饺子 焖面（陕西河南）
第三集 转化的灵感
本集介绍三大部门1豆腐，2，酒，3醋（第六集时会讲一下醋所以那集就说了一下），4酱油，5酱油，6大酱
豆腐篇
1，云南红河建木县 碳烤豆腐球 石屏县 老豆腐
2，中原地域 石膏豆腐（各类豆成品，相信各人都是很喜欢食豆腐的吧，出格是嫩的。）
3，内蒙古 锡林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶成品
4，云南白族 豆腐皮
5，北京 蒙古餐厅 烤羊背
6，浙江 露台山 僧人的素食中豆成品很重要
7，安徽 毛豆腐
酒篇
8，绍兴 黄酒
9，安徽休林 糯米酒
10 ，安昌镇 腊肠
11，东北 大豆酱 酸菜
第四集 时间的味道
那一集是介绍腌成品，脱水，酱菜
1，黑龙江 绥化市 朝鲜族泡菜，
2，广粤地域 腊肠各类腊成品 煲仔饭 荔芋腊鸭煲 南安腊鸭
3，湖南 靖州县 腌鱼 腊鸭
4，徽州 臭鳜鱼
5，安徽 黔县 腊八豆腐 刀板鱼
黄山 火腿 咸肉
6，浙江 金华 火腿 蜜汁上方
7，上海的三阳南货店运营各类腌成品腊肉等：
杭州 酱鸭
上海 腌笃鲜
温州 黄鱼鲞xiang
宁波 笋干
绍兴 梅干菜 梅干菜烧肉
8，上海 醒虾 醒蟹
9，福建 霞浦 紫菜
10，台湾云朴县 乌鱼子
11，香港大奥 海盐产地 咸鱼 虾膏 虾酱
12，中原地域 各类酱菜（腌萝卜，鬼子姜，辣椒，黄瓜各类蔬菜）
第五集 厨房的奥秘
那一集最初一句“厨房的奥秘就是没有奥秘”很是狗血啊。
1，香格里拉 咸肉（躲族喊枇杷肉）尼西黑陶是他们的传统炊具。
2，云南昆明 锅炉鸡（土陶锅做的美食）
3，广东顺德均安镇 蒸猪（那个讲的是村镇的黑白喜事等村宴，南北方都有，村里长大的列位都晓得那个饭是很有意
思的）
4，扬州 淮扬菜系：蟹黄汤包，大烫干丝 酒酿火方 紫炝虎尾 素汤 葵花大斩肉（狮子头） 雪花鲥鱼
5，杭州 西湖醋鱼
第六集 五位的调和
那一集讲了甜，苦，咸，酸，辣，和鲜，鲜讲到广粤地域食的讲究原汁原味，美味十足。
先讲甜的部门：
1，潮州 糖葱薄饼 熏鸭脯
2，无锡 酱排骨
再讲苦的部门
3，澳门 陈皮鸭
又讲咸味
咸为百味之首，不成少啊，
4，广东惠州 盐田 盐焗鸡,
说到酸了：
说到酸当然是醋了，各地都有产醋，那当然是以山西陈醋和镇江醋最为出名啦。
食饺子少不了的甘旨啊。
辣，那各人应该都喜欢多几少食一点，四川的辣爽翻翻，
5，四川 鱼香肉丝 辣肉 糖椒鱼
最初说道鲜：
6，汕头 紫菜 鱼丸紫菜煲,
7，广州 清蒸鱼
8，广州西关 白切鸡
第七集 我们的天然
1，贵州 水稻梯田糯稻 混养鱼鸭 长街宴（非物量文化遗产）
2，山东 獐子岛 海参 鲍鱼 海胆 葱爆海参
3，江浙 太湖 大闸蟹 河蟹 靖江蟹黄汤包
4，江苏兴化垛田 芋头 蟹黄汪豆腐
5，西躲日喀则 青稞 糌粑 酥油茶 看果节