请问熬粥用的百合是百合的花瓣？

银耳百合粥里的百合和花店里卖的百合花,是统一种栽培育提拔物百合的两个差别部位.前者是其地下鳞茎（能够是清爽的,也有用干的）,后者是其开的花.百合有药百合、米百合、菜百合、花百合之分.银耳百合粥里的百合,当以药百合为上品,菜百合的养阴润肺行咳，清心安神功用就差些。而做为宝贵花卉的切花百合（百合花）,则是花农专门栽培的花百合,其价值在于所开的花,故其地下的鳞茎要吃是能够的,但品量就差太多了