怀德镇古韵犹存，目前镇上共和街的街面风气，较好的保留了清代四川民居的特色。
老旅店“裕如春号”是目前全镇现存最古的店展名号。我们从一些旧器物上得知，怀德在清朝期间开立的店展有：春生堂，兴顺号，大顺号，和发号，大兴木厂等。
据白叟们回忆，1957年洪水冲垮了大桥，如今的怀安桥是冲垮后重建的，随后又在桥下方修建了一个小型水电站，以及水力磨坊。
曾经的水电站早已没有，水力磨坊也被机器所代替，只留下像城门一样的一幢石墩站立在水边。
我觉得那个曾经的水力磨坊能够对它加固复原，其水力机具很好复造，盖一个简易的凉亭粉饰风雨即可。既能够点缀怀安桥的光景，也能够做为古镇文旅民俗文化的一个亮点。
磨坊背后的通路已被几幢楼房所阻断，能够从马路边的公共茅厕旁，修建一条古香古色的栈道与磨坊相联通。假设那个设法在将来可以胜利实现，势必是该镇一道别具特色的民俗光景
富顺县的酿酒业也源远流长，自明朝以来，酿酒行业就不断很兴旺。清代中后期，年产白酒一度达5000吨，此中对折外销。
民国《泸县志·食货》记载，泸县（即后来的泸州）全县有600多户“白烧糟户”（即烧酒酿酒做坊），
而根据民国《富顺县志·食货·征権》记载：四川中部的富顺县，也有491家糟户。
由此可见，近代以来泸州富顺一带酒业之昌隆。
解放后，酿酒业回县专卖公司治理，私营槽坊逐渐被处所国营酒厂代替。
怀德系白酒和泸州系白酒是一脉相成的。怀德镇地处北纬28°度名酒酿造 角核心区，镇内大小酒厂浩瀚，有自贡市规模更大的原生态白酒消费基地——戎春酒厂。戎春牌大曲早在1986年就获得了四川省名酒称号，1988年获中国食物展览会铜奖，2014年、2015年两度获得
“四川省处所名优产物选举目次”等多项荣誉
戎春酒厂在认实酿酒的同时，还勤奋摸索出一条集参看体验于一体的旅游休闲新路，截行2019岁暮已招待外埠旅客数百批次，为怀德文旅消费注进了活水。
那种主题式旅游形式如今越来越受市场欢送。
除了白酒，富顺地域也出产黄酒，俗称“尝酒”。那种酒色泽鲜黄、甜醇芳冽，是用醪糟的汁水来造造的一种米酒，多有滋补养身之成效，有文字记载民国年间富顺每年运销省外数十万斤。也是其时原籍在京为官者捐赠友朋之佳品。但目前富顺县境内应该没有专业的尝酒消费厂商了，民间根本以家庭自酿为主，而中国江浙一带的尝酒却蔚然成风，积淀出了“会稽山”，“古越龙山”，“女儿红”那一类尝酒品牌
怀德镇亦是桂圆之乡，每到桂圆丰收时节，大量外埠客商慕名而来，为了缩短桂圆从摘摘到运输到销售末端的畅通时间，桂圆市场几乎彻夜达旦，熙来攘往。
除了桂圆，本镇还鼎力栽种红心柚子，已经初具规模。
本地政府每年举行桂圆摘摘节和红心柚摘摘节，为老苍生创富增收创造了十分好的营商情况。
还有远销川表里的花椒种植基地，怀着“三百六十行，行行出状元”的梦想，“麻状元”花椒农场带动周边农户创富增收。两年前，我对伍总的穿着做了小小的定见，现在，伍总一身状元服，一顶状元冠的打扮已成为他市场营销，登堂进室的标配。
怀德镇实正名望在外的一道菜当然是鲊鱼了，鲊鱼也称粉蒸鱼。那道菜做为富顺县非物量文化遗产，实至名回，欢送四海宾朋前来您来品尝。
当然，每一道传奇的美食背后，都有一个传奇的故事：
话说有一天，怀德镇上来了一群人，为首被蜂拥者一副官样，倒也有几分知书达理容貌。一行人在怀德镇 “王七妈”渔馆里坐下来，此中一个小差狗儿专门跟店家特意吩咐：“老板，我们奴才要往泸州到差，今天在贵地就餐，你们要好生招待哟。”王七妈颠末几番心思造造，端出一大盆粉蒸鲊鱼，油香、肉香、葱香、粉子香、调料香，齐赞赞地盛开了，冒着蒸汽曲扑口鼻而来。即将到差的官员举起筷子，夹了一砣鱼肉，眯眼闻了闻，送进嘴里，唇蠕齿动间：“好菜，鱼味十足却没有鱼腥气，好个怀德粉蒸鲊鱼！没想到，我在到差泸州分开富顺前，竟然能食到那般甘旨，念念不忘啊。”自此以后，泸州方面来往于富顺的人，都要在此食一回“怀德鲊鱼”。各人争相传名，“怀德鲊鱼过泸州”逐步成为了一段美谈。
那块代表着荣誉的非遗金牌属于每一位身手精湛的怀德厨师，更属于所有热情好客的怀德村夫
还有农业银行旁边民主街17号便宜的豌豆豆豉也极富特色，他们放弃常规的黄豆，摘用豌豆为原料，蒸煮晒晾之后，在酵缸中封存半年以上，风味特殊，豆香浓重。该豆豉造造者认为其工艺为祖辈人跟从韦氏家人所学得，与“世登科甲”有必然联系关系。它既是一种美食，也是一个文化。
怀德镇的豆花饭也是很不错的，与富顺豆花一脉相承，而怀德镇的黄粑又与泸州黄粑一脉相承，味美可口，成为家村夫拜托乡愁的特色食物。
在怀德民间还有一种食臊子面的传统风俗，一般在逢年过节或生日大寿的时候才气食到，极为夺手，动做慢了就被同桌扫光了，可见受欢送之水平。
还有一道美食，有良多人和我一样反常喜欢，那就是热腾腾的一碗醪糟粑。一个钱袋蛋平躺在碗中，软糯的粑粑，醪糟米酒的清新，当你食完那么一碗醪糟粑，你的心，已经醒了。
跋文
感激您陪我一同在那个古老的小镇上穿越了千年。
小镇身旁的沱江水照旧默默的流淌着，带着无数个生动的故事奔向远方......
期看我如今笔录的文字未来能成为您对怀德镇的美妙回忆。
特殊喊谢
天边论坛
百度搜索
四川戎春酒业
民主街17号
麻状元青花椒
王七妈酒楼
2020年4月24日 刘春涛