郑 州、广州优化防控办法，逐步铺开餐饮堂食！
本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，做者：艳子。
煎熬近50天以后，郑州餐饮毕竟起头恢复堂食。紧随其后，广州也发出动静，全面去除暂时管控。
一时间，郑州、广州餐饮人的伴侣圈、微信群起头炸锅。
“毕竟盼到了！”“突然有种想哭的觉得”……很多餐饮人如是说道。
疫情实时大数据展现，29日0-24时，郑州仍新增本土病例600多例，广州新增7000多例。在那种情状下，两地仍然公布开放堂食，对全国餐饮人来说，无疑是一个积极信号。
重磅：
郑州开放餐饮堂食，
广州一批餐饮老板已收到开堂食通知
据郑州市新冠肺炎疫情防控第三十七场新闻发布会，11月29日24时起，郑州除高风险区外，其他区域去除活动性治理，转进常态化疫情防控。其他区域内的商超、菜市场、剃头店等生活必须场合(机构)恢复营业，餐饮等场合有序开放。
更令人振奋的是，就在郑州开放堂食信息公布后不久，30日下战书，广州也发出最新布告，进一步优化疫情防控办法，去除暂时管控区。
此前，广州全市大面积暂停堂食，此番全面去除暂时管控区，也意味着，餐饮运营将有序恢复，堂食要回来了。
果不其然，很多广州餐饮老板透露，本身已经接到了能够堂食的通知。
“幸福来得有点突然，不敢相信”“此刻比中国进到世界杯更高兴“”各人忙起来啊，撸起袖子加油干”……广州各大餐饮社群，几乎都在驰驱相告那个好动静。
广州当地的很多餐饮门店，也都在品牌公家号上发布了“恢复堂食”的通知。
走访：
郑州商场、街区逐渐恢复餐饮堂食
炊火气回来了
30日上午，红餐网在郑州陌头看到，人们已经起头走上陌头，商场也起头恢复一些人气。
餐饮店方面，一些餐饮店已经开放堂食，商家或正在做卫生、消杀等筹办工做，或已经开门迎客，有门店以至呈现了列队现象。
不外，因为是开放堂食的第一天，再加上各区域政策有一些不同，也有良多餐饮门店还没有做好堂食的筹办。与此同时，有些区域的餐饮店仍被告知不克不及堂食，但外卖外带的人也明显多了起来。
以郑州金水区的正弘城为例，上午11点多，红餐网走访正弘城就看到，贸易街上已经有了一丝生气，部门餐饮门店已经恢复营业，有的门店则因为备货等筹办不敷还未开放堂食。
△正弘城四周的贸易街，图片来源：红餐网摄
进进正弘城商场里，负一楼的绝大大都餐饮小食店都已经恢复营业，但很多门店还未开放堂食。
△正弘城商场，图片来源：红餐网摄
人们纷繁出来购物消费，正弘城负一楼的食光里逐步恢复往日的热闹。
位于郑州二七区的万达广场，整体人流量和正弘城差不多，金街和商场里都有了人气。
△二七万达金街，图片来源：红餐网摄
商场三楼的虎Y炒鸡，12点多的时候，店里已经坐满了人，以至门口起头列队。其有关负责人称，门店提早做好了营业筹办，所以今天能第一时间开门迎客，没想到堂食第一餐就列队了，能感触感染到人们在家憋太久释放的消费热情。
位于该商场的海底捞正在做开放堂食前的筹办，其办事人员说，明天就能够堂食了。
另据海底捞郑州万达坊店店长高先生介绍，11月30日上午不到11点的时候，首批堂食顾客就到店了，截行到下战书2点，门店已经招待了50多桌顾客，晚上的预定还有30多桌。
红餐网从海底捞APP上能够看出，开放堂食首日中午，郑州区域已经有5家门店开放了当天的堂食订位功用。据相关负责人介绍，郑州区域的更多门店将在今晚和明天陆续恢复堂食。
△海底捞万达坊店外的等位区，消费者在列队等位。图片来源：红餐网摄
同样位于二七万达商场的巴奴毛肚暖锅，也在做开放堂食前的最初筹办前台工做人员告诉红餐网，门店正在备菜、做清洁卫生，明天能够堂食。
该商场的麦当劳和肯德基都已经恢复堂食；必胜客也正在扫除卫生，估量当天晚上开放堂食。
△图片来源：红餐网摄
商圈之外，郑州街头巷尾的餐饮门店也陆续起头堂食。
下图是位于郑州金水区红专路与天明路四周的汕锦记潮汕牛肉暖锅，办事人员正在做迎客前最初的消杀工做。
该品牌开创人吉卫东说，其余十多家门店也都正在备战开放堂食。
△图片来源：红餐网摄
当然，因为每个区域政策差别，有一些区域的餐饮门店目前仍不克不及开放堂食。
张老炝炝锅烩面的开创人张林说，他们在郑州有12家门店，明天才气有部门门店能够开放堂食。成碗热干面的开创人大侠说，他们的多家门店今天也还不克不及堂食，明天有个别门店能够。
张老炝炝锅烩面目前门店仍是只能外卖、外带。
△图片来源：红餐网摄
餐饮老板心声：
得知开放堂食的动静后，冲动地三更睡不着觉
48天，郑州餐饮人毕竟熬到头了。
从10月14日到11月30日，郑州餐饮人履历了一段铭肌镂骨的煎熬日子，有一些同业也在那个过程中无法退出。
29日晚上，得知即将开放堂食的动静后，很多老板兴奋地失眠了。张林说，他冲动到三更睡不着觉，“连着四五十无邪是要人命”。
而郑州、广州逐步开放堂食，也给其他疫区的餐饮人带来了极大的自信心。
成都豪虾传开创人蒋毅听到那个动静后就十分兴奋，“给了各人期看，有期看就是功德。”
红餐网重视到，各地餐饮人也都在冲动地在伴侣圈转发郑州、广州的好动静，“看到了曙光”“平地一声雷”“自信心比黄金重要”……
可见，餐饮人对堂食的期看有多强烈。
当然，或许是突然开放堂食的动静让人恍惚，亦或者是疫情之下餐饮人养成了过强的危机意识，有一些老板也起头隐约有些担忧，恐惧堂食开不了几天再被喊停。
张林说，假设能开到春节前的话，对餐饮企业的压力就会有一个很大的缓解，不然压力只会更大，到时候就只能间接放假了。
还有好几个餐饮老板也表达了类似的担忧，郑州目前天天新增病例仍有几百例，此时开放堂食可见相关部分也顶了很大压力，对餐饮人来说是一个十分大的利好，但假设整个城市的人活动不起来，人们有所顾忌不肯出门消费，堂食的效果也不会特殊好。
但不管如何，最少目前郑州、广州是实逼真切在逐渐铺开堂食了，餐饮人有事可干了。
动作是缓解焦虑的良方，能撸起袖子干，自己就是一个好的期看，愿餐饮业尽快苦尽甜来！