《清平乐》·梅子酒

4天前 (12-01 07:30)阅读1回复0
东乐
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  今天是周末,中雨气温10度,那种气候最适宜在家看书码字,发愣。模模糊糊闻得雨声,风声,雨中摇摆的树叶所发出的声音,偶尔一声鸟喊划过。那一切让四周的一切显得更为沉寂,富贵喧哗在远处,清寂天然就在身边。

  我的书房窗外是一大片高峻树木,那个季节放眼看往或翠绿或淡绿或深绿,蜂拥在一路。特殊是在雨水的滋润下愈发显得精神,富有灵性。它们是曲谱,偶尔的鸟喊声是跳动的乐符,与雨声合奏,和出一章天籁的音乐来。吸一下那天然清新的空气,那一章天籁合进了我的心脉,人,天然和寡生共处六合之间,享,六合所赐之福。

  当下正值青梅时节,我们南方人喜欢用青梅做梅子酒。人们把青梅进酒汗青悠久,最让人耳熟能详的就是曹操与刘备青梅煮酒论英雄,可见青梅是好工具,韬光养晦历来受中国有聪明的人所喜欢。

  青梅酸涩无法间接食用,一般都用于进酒做梅子酒或者做成蜜饯或者做成梅子酱。但,一旦进酒颠末时间的浸泡,出来的梅子酒可是具有一番况味的好工具。当今日本有名的梅子酒就是昔时从中国粹过往的手艺,用蒸馏米酒浸泡青梅长时间后得出的一种开胃苦涩的果子酒,在炎天饮用还具有消暑往腻得效果。

  一般做梅子酒都用高度米酒或者高度好得白酒做,此番,我抉择用我们南方特有的绍兴花雕酒做。花雕温暖含有丰富的多种氨基酸,高度白酒固然能浸泡出特有的香味来,但度数高不合适我在家细品慢饮,悠哉游哉。前几天在网上购得一些青梅,买了二瓶花雕,一代冰糖。昨日青梅到货,洗净晾干,然后在滚水里氽水一下,再等凉干。最初拿出二只密封瓶,一层青梅一层冰糖码上,最初把花雕酒倒进,密封放冰箱。等,一个月后就能够渐渐饮用了,假设不急着饮,比及炎天在拿出来饮,那,味道会更好。

  “行乐处,舞袖卷轻纱。谩摘青梅尝煮酒,旋煎白雪试新茶。明月上檐牙。”

  湖南卫视正在播放一部电视剧《清平乐》,讲述北宋皇帝宋仁宗赵祯的故事,刚起头。能够说意犹未尽,十分契合我的审美。剧中的气氛,士医生气,斯文气以及期间的文化思惟,十分吻合我的文化兴趣。让我觉得十分温馨,心静,细细品来,渐渐回味,那段宋太祖赵匡胤所创始的文治时代,所降生的清明富贵的朝代,一部《东京梦华录》再现。刚播放到第七集,等看过半,再渐渐写来。

  前段时间在家宅着看了一部电视剧《大明王朝1566》,讲述的是明嘉靖皇帝的故事,明亡于嘉靖,而不是万历。万历是嘉靖的孙子。孙子学爷爷几十年不上朝,明里醒心于修道炼丹,私下醒心于玩弄权谋。爷爷嘉靖让严嵩严世藩独霸朝政,孙子万历让申时行独霸朝政。从此,大明出了一个个奇葩皇帝,喜好奇异的皇帝。哎,大明啊。。。。。。。

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