在美食中品尝记忆——美食漫笔新做《旧光阴的味道2》连载（已出书）

　　喜欢美食的伴侣，各人好。那本《旧光阴的味道2》是我继《旧光阴的味道》的第二部美食漫笔，算得上是它的晋级版，先来张封面图

　　本书已于7月下旬上市，全国各大书店、当当、京东、亚马逊都有售。

　　小我觉得在那本新做中，本身的文字比之前的要纯熟、有神韵，回忆起往事来的感触感染愈加深入，事实前做因为是初写，现在看来显得稚嫩了些。

　　当然，那本书比前一本更大的特色在于里面有15张精巧插图，那个得感激广东旅游出书社的编纂给我费了很多心，事实要找到跟文字的大旨、意境和神韵相婚配的画是不太随便的，但他做到了。后面那些插图，我会在连载过程中陆续送上。别的，编纂还在那本书中但凡涉及到江苏方言的处所都加了备注，标明何意，以防读者看不懂，可谓费尽心血。在那里要对他热诚地说一声感激。

　　发帖第一楼字数不敷不让发，就把新书的那些相关信息都发上来凑一凑吧。

　　◆编纂选举

　　人一生中有两种情结，永久无法割舍：一种是乡愁，一种是童年。

　　乡愁是一壶流落，童年是一碗快乐。

　　美食，将童年留在我们的舌尖上，将故土留在我们的胃里，贯串于我们的生命，永不用逝。

　　经常驰念起那些旧时的味道，那是一种喊人心生愉悦的忧愁，如当初的暗恋，如现今的驰念。

　　◆内容选举

　　美食与时间一样，弥足贵重，常纪念想。我们食过的工具，有些已食不到、见不到，我们独一能做的，是借着对那些美食的回忆，驰念昔日美妙光阴。有时候，食几碟菜，饮一杯酒，看一篇文，驰念几小我、几件事，人生如斯，夫复何求？

　　本书是《旧光阴的味道》全新姊妹篇，堪称晋级版、豪华版，内容愈加丰富，感悟更为深入，文字愈加干练，而又不失活泼，读来时而令人怅惘，时而令人捧腹，口齿生香，久久回味。

　　◆做者简介

　　许亿，本名黄永明，江苏盐城人，专栏做者。生于70年代，学业无成，曾从业地产，后混迹收集，写些无聊文章打发时间，号称“做文青鄙人，当愤青不敢”，总体乏善可陈。光阴悠然，无可阻挠的中年以后，回忆往事，才发现多年以来的阅读、阅历大有可写之处，经年累月，积字如斯，且老且杂，苟且偷生，是为一个中年食货的自我阐明。

　　2013年出书《旧光阴的味道》，一经上市，持续热销，深受读者喜欢和逃捧。

　　新浪微博：@许亿白胖子V

　　◆目次

　　序：如有闲情与旧味，何愁不下酒

　　第一辑

　　蚕豆米子清纯时

　　春江水热误河豚

　　春食槐花

　　蛙的索引

　　闲情藕寄

　　冷食紫果叶

　　昂刺鱼与虎头白痴

　　鲶鱼

　　带鱼

　　乌鱼

　　秋天的味道是蟹味

　　蟹值得一写再写

　　蒸鱼之味

　　亲爱的肝

　　糖扒蹄时蜜在心

　　江湖独大的豆腐干

　　醒往的螺

　　我爱荤油

　　第二辑

　　小炒

　　清蒸

　　糖醋

　　糟卤

　　红烧

　　烧烤

　　锅们只是一个传说

　　第三辑

　　像大糕一样的兴奋

　　若何善待一包便利面

　　纪念一碗藕粉

　　一个鸡蛋

　　炒米

　　一根油条的风云际会

　　全家福

　　紫菜蛋花汤

　　蛋炒饭

　　关于八大碗

　　一段人生在食堂

　　致我们末将百食不厌的生果

　　第四辑

　　只言片语的抚今逃往

　　末将目生的故土味

　　乡下的数事

　　暂时起意的一场家宴

　　乡间的伙食

　　蜜一样的生活

　　茹素

　　和我的茶叶说话

　　就如许渐渐地咀嚼

　　独食记

　　诗意、无聊及味道

　　不眠乱字

　　人生正途是陈旧迂腐

　　第五辑

　　小龙虾的仲夏夜之梦

　　米的立场

　　苦尽，甜未必来

　　一碗带有抨击心的蟹油口蘑手擀面

　　臭不成闻的香

　　猪蹄浮世绘

　　食欲先从饿起头

　　时刻筹办着的香肠

　　茶之禁

　　跋文：不曾离家，却感乡愁味道

　　废话不多说，下面起头连载注释。