几乎人人都晓得人参是一种补药，它的根与茎基部的缩短的茎合称为芦头，很有点像人形，那种形态美使人参的价值倍增。人参是我国的特产，次要生长在我国 东北的长白山脉、小兴安岭东南部和辽宁省东北部，与貂皮、軏鞑草合称为“东北三宝'我国操纵人参已有几千年的汗青，人参具有很高的药用价值，恰当剂量的人参关于高级神经的兴奋过程和按捺过程都有加强的感化;可以加强心脏的舒缩感化， 具有强心和兴奋血管运动中枢和呼吸中枢的感化;具有催性腺感化和利尿感化;能 增进食欲、促进新陈代谢和生长发育;进步对疾病的抵御和免疫才能、消弭精神怠倦等。
人参具有如斯多的药用功用是由它所含的成分决定的。跟着科技的前进，人参的有效成分已被研究清晰:次要是人参皂苷，现已别离出人参单体皂苷13种之多;此外还含有许多重要物量，如精氨酸、赖氨酸、谷氨酸等15种氨基酸，人参酸、 挥发油、维生素A和维生素B2、烟酸、泛酸、淀粉、葡萄糖等。
人们对人参的需求量很大，野生的远远不克不及满足需要，如今已有许多人工栽培人参。栽培人参在药效上固然比不上野生人参，但它们的根本成分差不多。跟着 研究的深切，我们信赖人参的栽培和人参的操纵会更上一个新的台阶。美国北部和加拿大也有一种人参的“兄弟”叫做西洋参，其感化与人参大同小异，不外性味没有人参那么剧烈，那种西洋参目前已在我国一些地域引种栽培，安 家落户。
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