发育一般的胚蛋，气室通明，其余部门呈淡红色，用照蛋器透 视，可看到未来要构成心脏的红色黑点，以及以红色黑点为中心向 四面辐射扩散的有如树枝状的血丝。(1 )温度温度是孵化最重要的外界前提之一，它决定着胚胎 的生长发育，影响着雏鹑的成活率。整批进孵可摘用“前高中平后 低”的办法供温。
前期（1〜6d)温度为38°C，中期（7〜14d) 为37。8°C，后期（15〜17d)为37。7°C。分批孵化时，摘用“前平、 后低”的原则。如每隔5d—批，那么第一批进孵后摘用38°C,第6 天，即当第二批进孵后，调成37。8°C,以后再进孵几批也同样摘取 该温度连结稳定。
15d落盘到出雏器后，其温度调至37。7°C。平面 孵化机温度可略高一点。(1) 湿度孵化过程中，相对湿度应掌握在55%〜70%。孵 化前期和中期（1〜12d),相对湿度为56%〜57%。在13〜14d， 需要肃清羊水和尿囊液，相对湿度需为54%〜55%。
在15〜17d， 进步到65%〜70%,可用温水喷在蛋壳上，避免粘^壳。湿度是 否适宜，可根据孵化期间气室的改变和蛋的失重情状来确定，还可 以从雏鹑出壳后的体躯情况、卵黄囊及腹部吸收情状来看。湿渡过 小，雏鹑干瘪；湿度大，雏鹑腹部大，卵黄囊吸收欠好。
(3) 通风胚胎在发育过程中，必需不竭与外界停止气体交 换，孵化器利用动力通风，孵化初期可封闭进、出气孔，中、后期 则应经常翻开进气孔，经常停止换气。要求孵化室内co2含量不超 过 0。3%。(4) 翻蛋是孵化中必不成少的前提。翻蛋可使各部位受热 均勻，利于胚胎发育，并可制止胚胎与壳膜粘连，还有助于胚胎运 动。
从种蛋进孵当天起头翻蛋，曲至出雏前2〜3d落盘时行，一 般每日夜要翻蛋3〜12次。现实消费中，常摘用白日每小时翻蛋1 次，晚上每3h翻蛋1次。翻蛋角度要求翻转45〜90°。(5) 照蛋为领会胚胎能否发育和发育的情状，孵化过程中一 般要停止2次照蛋。
一般在孵化的5〜7d停止头照，12〜13d停止 二照。照蛋的目标在于及时捡出无精蛋和死胚蛋，以便削减蛋的占 用面积和出雏盒的数量；照蛋还能够看察胚胎发育情况，以便调剂 孵化前提。