惊蛰，是24节气中的第三个节气。太阳抵达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是气候回热，春雷始喊，惊醒冬眠于地下冬眠的虫豸。蛰是躲的意思。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘（gu）时雨，始雷发东隅，寡蛰各潜骇，草木纵横舒。
”现实上，虫豸是听不到雷声的，大地回春，气候变热才是使它们完毕冬眠，“惊而出走”的原因。
我国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）喊；三候鹰化为鸠。”描述已是桃花红、李斑白，黄莺呜喊、燕飞来的时节，大部门地域都已进进了春耕。
惊醒了冬眠在土壤中冬眠的各类虫豸的时候，此时过冬的虫卵也要起头卵化，由此可见惊蛰是反映天然物候现象的一个节气。
那个节气在农忙上有着相当重要的意义。我国劳动听民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕起头的日子。唐诗有云：微雨寡卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。农谚也说：过了惊蛰节，春耕不克不及歇、九尽杨花开，农活一齐来。华北冬小麦起头返青生长，土壤仍冻融瓜代，及时耙地是削减水分蒸发的重要办法。惊蛰不耙地，比如蒸馍走了气，那是本地人民防旱保墒的贵重体味。沿江江南小麦已经拔节，油菜也起头见花，对水、肥的要求均很高，应适时逃肥，干旱少雨的处所应恰当浇水浇灌。
南方雨水一般可称心菜、麦及绿肥做物春季生长的需要，避免湿害则是最重要的。俗话说：“麦沟理三交，赛如大粪浇”、“要得菜子收，就要勤理沟”。必需陆续搞好清沟沥水工做。华南地域早稻播种应挠紧停止，同时要做好秧田防冷工做。跟着气温上升，茶树也渐渐起头萌动，应停止修剪，并及时逃施催芽肥，促其多分枝，多发叶，进步茶叶产量。
桃、梨、苹果等果树要施好花前肥。
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