XO酱怎么利用？

XO酱的素材大多宝贵，没有同一的原则，但次要包罗瑶柱、虾 米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣，特殊适于鲜嫩原料的烹造， 使之具有浓重的海鲜香味，出格合适烹造海鲜产物，既能除往海鲜的 腥味儿，又能让菜品的味道鲜上加鲜。