西瓜皮和西瓜瓤哪个更解暑？

中医认为，西瓜皮味甜性凉，晒干后的西瓜皮可造成中药“西瓜翠衣”，具有优良的清热解毒感化，常用来治疗口干口渴、咽喉枯燥痛苦悲伤、泌尿系传染等多种疾病。

别致的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物量，同样具有清热、解毒、利尿、降血压的感化，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有优良的辅助治疗感化。

夏日高温时节，人们常因暑热而呈现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮200克，洗净切碎，银花9克洗净。将二者一路放进锅内，加水适量，大火煎煮30分钟，用纱布过滤取汁，加进白糖30胁制成“翠衣银花饮”饮用。

此外，西瓜皮还具有较好的解酒感化，盐渍瓜皮拌以糖醋能够醒酒解毒。