揉面不粘手的小身手如下:
冬天用温水,炎天用凉水,从面粉中间凹处倒水,在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉进其余面粉。小面团从中间纵横向四面运动,面筋与水足够融和了,就不会再需要薄面了。
【竭诚为您解答,期看给以(好评),非常感激!】
精面粉、糯米粉、盐、防腐剂和香油和成都的面收躲的时间能长点。 能够放一点香油
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揉面不粘手的小身手如下:
冬天用温水,炎天用凉水,从面粉中间凹处倒水,在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉进其余面粉。小面团从中间纵横向四面运动,面筋与水足够融和了,就不会再需要薄面了。
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