据说和刘墉有很大关系。刘墉是清朝乾隆皇帝的爱臣，山东人。自从刘墉的父亲在京仕进后，便把家何在了北京，家里的长幼包罗仆人也全都被接到了北京。那里单说在厨房里干活的一个姓刘的伴计。有一年，刘伴计收容了一个老乡。那老乡姓王，山东菏泽人，因家乡遭遇旱灾收获欠好，便想到了刘伴计，于是便来投奔了。
那刘伴计本就孤身一人住在刘家的下房里，老王便也跟着刘伴计住在了下房里，在厨房帮着干些零工。一次，老王帮着面工揉馒头，揉着揉着就来了兴致。他照着山东人过年节的习惯，把馒头揉成了各类外形。别看老王是个大老爷们，他的手比女人的手都巧，只见一疙瘩面在他手里三揉揉四捏捏，就成了仙桃、梅花、鱼儿、蝴蝶……并且上锅一蒸外形一点儿都稳定，往饭桌上一端，引得刘家人爱不释手、人人说好。
刘墉见了也十分有兴致，便问是谁的手艺，并大大赞扬了一番。那老王传闻那过后，干得更起劲了，就想再展现一下其他的本领。于是他向人要了些糯米面，和好蒸熟，捏成了大丫头、小小子、鸡、狗等容貌，又找来了胭脂和染料，给那些小玩意儿上了一点色，那么一来那些面品可就更耐看了。
落成后，老王便托人将那些面品分送给刘家的内眷们，那更引起了各人的赞扬。碰巧，此次又让刘墉看着了。正好刘墉那天没什么事，就着人喊来老王，问他怎么学的那点身手。老王说：“俺们菏泽那里很穷，可再穷总得过日子呀，出格是逢年过节时亲戚伴侣要彼此走动，那往他人家总不克不及白手往啊，可又买不起点心，就把面捏成各类玩意儿，蒸熟了当礼物，给小孩子边食边玩。
我也是从他人那里学来的。”“那你们为什么用要糯米面而不消小麦面做呢？”刘墉问他。“大人您也晓得，糯米面比小麦面放的时间长，给小孩儿食着玩着的工具就得放的时间长点才好啊！”“嗯，亏你们还想得比力周全。那你除花呀草呀动物什么的，还会捏此外吗？”“还能凑活着捏一些此外把戏，就是不知大人您喜好什么样子的？”刘墉随手指了指墙上挂的八仙上寿的画说：“你能捏那画上的人儿吗？”老王看了一会儿画上的人儿，点了点头说：“那我就试着捏捏吧！”别过刘墉后，老王就起头动手了。
他把本身关在房里四五天，末于把画上八小我儿给捏出来了。刘墉一看，喜好极了。只见那八个面人活乖巧现、十分传神。就兴奋地对老王说：“老王，我看你是个罕见的心灵手巧之人。你不是不断在找营生做吗，我那里给你一个定见，你以后无妨就下心鼓捣那玩意吧。做好了拿到大街上、庙会上往卖，也能赚钱啊！”“那也能卖钱？”老王骇怪地问。
“不试怎么晓得呀！”刘墉说，“不外你若想买卖好些，得把工具做得更精巧些。如许吧，我给你出点儿主意。你不是想让面人保留得更久吗，如许很随便，你只需在和面时往里加点儿蜂蜜。”他还让老王用冲的各类颜料的水来和面，再别离蒸熟，如许面自己就带色，比捏好了再上色可能要更好一些。
刘墉的话让老王冲动万分，他连连感激。回往后，老王就根据刘墉的法子，狠下了一番功夫揣摩着怎么把人物捏得更精巧。他又试着做了几件东西，有了东西，他干活更利索了。二十几天后，老王的手艺有了飞速的出息，他将捏好的一套带色的八仙人送给刘墉看。刘墉一看，此次的八仙人儿比前次可好上了百倍，八小我物面目清晰，神志各别，又加上配上的各类颜色，更显得活乖巧现。
糯米面蒸熟后自己就发亮，再加上蜂蜜，几乎是半通明了，八个仙人比如粉雕玉砲似的。刘墉不自禁地连连赞扬。那时他突然想起，等几天就是乾隆的寿辰了。往年给皇上贺寿，各大臣都争相送礼，动辄破费成千上万两的银子，不只吃力费财，也纷歧定讨皇上喜好，刘墉为此不知费了几脑筋。
“此次我何不消老王捏的面人当做贺礼呢？既省钱又有新意，说不定皇上还喜好。”刘墉心想。于是他对老王说：“你能不克不及尽量将那八仙人捏大一些，有尺把高就行，我想派个大用场。”老王说我尽量尝尝吧。三天后，老王还实给捏出来了，并且又别出新裁地捏了个老寿星。
那下可好了，九个面人摆满了一张大桌子，看上往别提多都雅了。乾隆的寿辰到了。刘墉命人将九个面人好好粉饰了一番，并盖上了一层红绸子，抬到了皇宫里。此刻的皇宫热闹特殊，寡大臣正忙着向皇上献礼。那时刘墉信步走进殿来，死后跟着两名家人抬着个大抬盒。刘墉给乾隆行完礼后，就命人将礼品呈上。
他亲身将大抬盒翻开，然后一件件取出放在桌上。在场的人都惊呆了，连乾隆都瞪大了眼睛，只见九个仙人光芒耀眼，压服了所有礼物的光辉。世人纷繁议论，都很猎奇那物什的由来。乾隆不由得问：“刘爱卿，你那些工具是用几钱买的啊？”刘墉笑了笑，伸出五个手指头。
乾隆说：“噢，五千两！”刘墉摇摇头。“是五万两？”刘墉又摇摇头。“那到底用了几啊？”刘墉一字一字地说道：“白一银——五——两。”世人听了都呆了，都摇头说不信，乾隆也摇了摇头。刘墉赶紧对乾隆说道：“微臣怎敢哄骗皇上啊！那并不是什么金呀玉呀的，是用面捏的，确实是五两买来的啊！”乾隆猎奇地端详一番，果实不像玉雕也不像牙雕。
不由得伸手拿起一个，嘿，很轻很柔，确实是面捏的。乾隆哈哈大笑，连声颂扬工艺高、刘墉伶俐，大大犒赏了刘墉一番，并说：“你的面人不错，我用十两银子买下了！”……等分开皇宫后，寡大臣赶紧把刘墉围了个团团转，那个说要出高价买一套八仙面人，阿谁说要常识一下阿谁捏面高手……刘墉回府后，喊过老王说：“现在你可火了！如今有人出高价买你捏的八仙人了。
我把适才从万岁爷那儿得的十两银子交给你，你到外面租个地儿，做你的生意往吧！”老王听了喜出看外，赶紧给刘墉磕头道谢。从此以后，他实干起了捏面的营生，并且生意川流不息。老王是个勤奋的人，他没有自得忘形，仍然勤加研究、操练，又揣摩出更多的把戏儿来，生意越干越好，不久就积累了很多钱，将全家长幼从山东接到了北京。
后来，为了不让手艺绝了，老王就把手艺传给了儿子，还收了几个门徒。捏面人那门手艺也就一代一代地在北京城传了下来。