菠萝蜜是别的一种生果，跟菠萝没什么关系。菠萝蜜是世界上最重的生果，一般重达5-20kg，最重超越50kg，加之果实肥厚柔嫩，清甜可口，香味浓重，故被誉为“热带生果皇后”。
菠萝蜜属桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长卵形或倒卵形，革量，有光泽，全缘或偶有浅裂。
复合果卵（果实）状卵形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味苦涩，可食用，炒食风味佳。树性强壮，适协做行道树、园景树。
在雷州半岛地域的徐闻县，人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，那种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，本地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
关于菠萝蜜的药效，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“菠萝蜜性甜香……能行渴解烦，醒脾益气”。
还有一道湛江才气食到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生共同菠萝蜜一路造造的。百合清香，菠萝蜜淡香，花生腰果幽香。果仁洪亮，菠萝蜜甜美量软，百合柔嫩，食着口感清爽，香味浓重，其实是盛宴，夏季清新必备的好菜。
福建人来到湛江见到甘旨可口的菠萝蜜，突发奇想，想到操纵菠萝蜜的清香，造造小食菠萝蜜糕。如今各大市场都有包拆售卖。少了菠萝蜜原来的量感，换成硬底糕点的量感，完全取源菠萝蜜的香味和味道，香苦涩甜，甘旨清爽。
菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也能够煮熟食用。
农家人一般像烹煮花生的办法，间接放热开水煮熟，即能够食用。果实粉嫩爽口，有爽滑量感，其实是甘旨之极。但是需要重视的是，假设果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
食用任何工具都必需适度，过量食用菠萝蜜时应重视制止过敏反响的发作。
办法是在食菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，那种办法除可制止过敏反响的发作外，还能使果肉的味道愈加醇美。因为有些人食了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反响，表示为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部痛苦悲伤、吐逆、腹泻、脱水等一系列症状，严峻者可发作过敏性休克，表示为末梢轮回衰竭，如唇甲青紫、面青唇白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致灭亡。
发作过敏原因，可能与此中所含卵白水解量有关。
菠萝蜜要求雨量充沛，对温度要求其实不严厉，对土壤也不是很讲究。菠萝蜜在茂名高州、湛江普及散布，但以徐闻、雷州和湛江市区一带最为集中。每年6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节，每逢此时，湛江出格是雷州半岛的许多处所的集市上，卖菠萝蜜的村民挑担的挑担，摆摊的摆摊，在路边摆生长龙。
客商常收买以赐与当地市场或远销广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市，极受消费者的欢送。