酥肉怎么做又酥又?

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东乐
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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉适量 鸡蛋适量

辅料

花椒粉适量 盐适量

葱花适量

飘香酥肉的做法步调

飘香酥肉的做法图解11. 五花肉往皮然后洗清洁切块

飘香酥肉的做法图解22. 蛋打散后加进五花肉、葱花、盐、花椒粉。

飘香酥肉的做法图解33. 腌造一会儿(10-20分更好用保鲜膜)

飘香酥肉的做法图解44. 加玉米粉调平均

飘香酥肉的做法图解55. 锅里下油,尽量多些

飘香酥肉的做法图解66. 炸造漂起,金黄色即可捞起食用

飘香酥肉的做法图解77. 酥肉能够间接食用也可加进汤里加进汤里很是鲜美

小贴士

五花肉要选五花三层肉量平均的比力好,酥肉不克不及加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不克不及用水,炸好的酥肉能够冷冻保留,用时能够再拿出食用,所以一次多炸一些!

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