生活在南美洲亚马逊河和圭亚那河的电鳗，外形极似鳗鲡，体长2 米摆布，重达20公斤。体表光滑无鳞，
背部黑色腹部橙黄色，没有背鳍和腹鳍。臀鳍特殊长，是次要的泅水器官。电鳗是鱼类中放电才能最强的淡水鱼类，
输出的电压达300 ～800 伏，因而电鳗有水中" 高压线" 之称。
电鳗的发电器的根本构造与电鳐相类似，也是由许
多电板构成的。它的发电器散布在身体两侧的肌肉内，身体的尾端为正极，头部为负极，电流是从尾部流向头部。
当电鳗的头和尾触及敌体，或遭到刺激影响时即可发作强大的电流。
电鳗的放电次要是出于保存的需要。因为
电鳗要捕获其他鱼类和水生生物，放电就是获取猎物的一种手段。它所释放的电量，可以垂手可得地把比它小的动
物击死，有时还会击毙比它大的动物，如正在河里渡水的马和泅水的牛也会被电鳗击昏。
电鳗肉味鲜美，富有营养。固然它能释放出强大的电流，但南美洲土著居民操纵电鳗持续不竭地放电后，需要
颠末一段时间歇息和填补丰富的食物后，才气恢复原有的放电强度的特征，先将一群牛马赶下河往，使电鳗被激怒
而不竭放电，待电鳗放完电精疲力尽时，就能够间接捕获了。
世界上已知的发电鱼类达数十种呢，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。
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