总的原则是尽量食高热低脂食物!
但是，那里有个矛盾，人类在大天然的食物抉择中，高热的食物必然是高脂食物， 而低脂食物必然不会有高热!
那么，目前最抱负的食物是高卵白低脂的食物。如许看来，似乎大天然给我们人类供给的食物链并非那么完美。
其实否则，我们是人类，有伶俐，我们独一能够做到的就是通过合理的科学的炊事搭配来到达你所说的“高热低脂”的抱负效果。呵呵，，，，我们人类是不是很伶俐哦?!!呵呵
别的，我小我关于食物链有个理解:我们都说要荤素搭配，那么说，那么做有二个目标，一是为了从蔬菜和肉类食物中吸收差别的营养素，如许来到达营养素的平衡， 另一个就是操纵蔬菜的“低脂”来克肉类食物的“高热”。
到达“高热”与“低脂”的平衡。
我适才说了，大天然给我们的食物链是完美的，我们人是很伶俐的，我们能够用一种食物来平衡另一种食物。世间有一物， 就有和它相克的一物!
我们都晓得，食物有相克一说， 好比，食螃蟹的同时是不克不及食柿子的， 那就是螃蟹与柿子相克。
但是，假设误食了螃蟹的同时也食了柿子，莫非没有办法了吗? 不是!! 只要把藕节煮水饮下往就能够挽救!!呵呵呵，那就是我说的一物克一物的事理。大天然的食物链是完美的。
好啦，书回正传!
一: 高热食物:
下面来看一下，都有哪些高热食物:
高热量食物大约有十种:
1。
动物脂肪。包罗肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
2。动物油。包罗花生油、豆油、菜子油、色拉油。动物油能够增加血液中的甜油三脂。
我们日常的炊事包罗以下四类食物:
1。 粮食类;
2。
肉蛋奶大豆类;
3。 蔬菜生果类;
4。 烹饪油类。
理论证明，同品种的食物所含的热量各不不异，
如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，因为脂肪低，所含的热量均低于其它肉类;
禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量;畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。
在奶成品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;
蔬菜方面，绿叶蔬菜，瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。
二:高卵白低脂肪的生果和蔬菜有下面那些:
1、冬瓜。
具有利尿之成效，能排出水分，减轻体重。
如经常食用冬瓜能够改动食物中的淀粉和糖类，避免其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可按捺糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠爬动，畅达大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便畅达，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物量。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，避免皮下脂肪的堆积。
白萝卜也有通气和促进排便的感化
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功用。
6、韭菜
含纤维丰富，能通顺大便，把肠道中过多的卵白量、脂肪排出体外，避免脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素(特殊是钾的含量非常丰富)，有通便和利尿的功用。
8、绿豆芽
水分含量多，热量少少，不容易构成脂肪，同时还有利尿的功用。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功用，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶量，那是一种可溶性纤维量，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道爬动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的排泄，促进肠爬动，利于通便。
12、茶
普及认为，茶具有消弭油腻，减脂和降脂的感化。
13、醋
醋中富含的氨基酸，能够促进体内脂肪的合成和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故持久食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高卵白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之成效，能够促进排便。
16、大蒜
对酶的构成起按捺造用，从而削减脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
18、木耳
是一种高卵白、低脂肪、水分多、矿物量多的食物。
它还含有一种多糖物量，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克(干荷叶25克)煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高卵白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的抱负肉食。
谷物类方面:
燕麦是高卵白、低脂肪，含糖类64。8%，低于一般的谷类食物，合适糖尿病患者食用。它还含有皂甙和丰富的炊事纤维，能降低血清胆固醇。