辟谷包罗食气辟谷、丹药辟谷、点穴辟谷疗法等。
辟谷摄生法是中国古老的摄生术此中一部门，辟谷法对治病健身、排毒养颜、美体瘦身、身心保养、五行调和、延年益寿、开发智力、增长功力、激发人体潜能具有重要的感化。
一、施行辟谷者必需要消弭心理障碍，坚信辟谷对人体有益无害。1993年10月16日至26日四川省绵阳市疗养院举办辟谷摄生进修班，来自全国各地的100人参与了此次进修班。100名自愿者持续辟谷7天，不吃烟火食，一举游了西山公园儿圣水寺的过程。那些旅游者中有一大半是年高体弱、疾病缠身的人，通过辟谷许多人身上的疾病不药而愈，且精神和体力都优于日常平凡。
此次活动足够证明了辟谷对人体浩荡潜能的开发，展现了辟谷的神异调剂感化。
二、辟谷的时间：依小我练功时间的长短、安康情况、心理形态的差别，辟谷时间的长短有必然的区别。短则一二天，长则可几十天以至更长时间。一般情状下应多于3天，身体程度一般者应对峙7天或7天以上，练功有素者有对峙49天以上的。
辟谷期间要根据现实情状，欲辟则辟，欲行则行，天真烂漫，以本身感触感染温馨为度。
三、 对辟谷的水平应恰当掌握：
辟谷从水平上可分为以下几品种型：（1）全辟：辟谷期间粒米不进，滴水不沾，完全割断饮食和水分的赐与，间接与外界交换能量与信息，足够调动听的潜能来完成人体的各类代谢。
那种情状较少运用，更好在修炼有素者的监护下停止，实在重视平安，以不感应过于饥饿为度，切忌自觉逃求时间的长短。（2）近全辟：不进五谷杂粮和药丸，但可饮用少量水和蜂蜜，也可食用少量生果。那种办法关于一般体量者都能够运用，比力平安。（3）半辟：除了能够饮用水和蜂蜜外，还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵，以不感应饿为行。
那种办法关于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。（4）近半辟：根本上不食熟食，但可多食生果、蔬菜和其他杂食，以至还食点稀饭和面条等，也可食一些素菜。那种办法关于有心理障碍或特殊虚弱者较为适用。
四、饮食掌握：（1）起头辟谷时，饮食能够逐渐削减，在二、三天中减至半辟或近全辟形态。
也能够间接起头，间接进进辟谷形态。在辟谷完毕，恢复饮食时应实在重视循序渐进，逐渐恢复，不成操之过急。初进食以稀粥、稀饭为宜，别的可食用少量别致生果、蔬菜等，忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物。待完全恢复进食一周前方可食用鱼肉类食物。（2）辟谷期间，可食用适量的干鲜果品、营养性药物，常见的诸如：红枣、芝麻、黄精、玉竹、枸杞、黑豆、天门冬、麦门冬、茯苓、白芍、禹余粮、赤白石脂、白术等。
（3）经理论证明，辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水，大有助益。饮水以热水为宜，饮多亦无妨。辟谷期间停食而不断水，应包管足量的水分赐与。过火缺水是对身体的摧残。（4）辟谷不戒酒类，可适量饮用，但且不成过量，过量则危害比日常平凡更大。
五、对峙静养服气为辟谷之首要。
行气者纷歧定要辟谷，但辟谷者必需要兼练行气之功，故“辟谷服气”每则相提并论。详细办法可拜见自健摄生的系列服气办法，特殊强调的一点是应该强化吞津。吞津、摘气、静养应相辅相成。
辟谷期间应制止过度的、猛烈的体力活动。
六、尽量制止七情刺激，制止情感的大颠簸，使心态连结安然平静。
限造性生活，惜精爱气。