玉米笋是玉米的哪个部门？

玉米笋其实不像竹笋样，由植株的地下部位长出来；也不像茭白一般，是一种病态的茎。玉米笋是玉米幼小的果穗，也就是刚开的玉米雌花穗。将层层的外皮剥往后，只剩下花序轴、少数的玉米须（花柱）及未成形的果粒，那就是所谓的玉米笋。当然了，拔起一根玉米笋，未来就会少一个玉米穗，除非大量种植，不然仆人是不会随便摘收玉米笋的。