用催熟剂催熟的水果有何特点？

用催熟剂催熟的生果，颜色不平均，含糖量低，吃起来没有生果味，果汁水分也少。别的，有些生果品种在果实还没成熟时，果实外表颜色已经变红变紫，看上去像熟了一样。此时果实若被提早采摘上市，吃起来什么味道都没有，消费者还误认为是该生果品种退化，现实上是还没到成熟期。林果专家说，利用催熟剂的生果都是为了提早

上市卖个好价，要把未成熟的青果快速催熟，则需要利用乙烯利，而常吃乙烯利

对人体有害而无利。