数量少一点
老年人每日唾液的排泄量是年轻人的1/3，胃液的排泄量也下降为年轻时的1/5，因而稍一食多，就会肚子胀、不用化。所以，白叟每一餐的进食量应连年轻时削减10%摆布，同时要包管少食多餐。
2时间法例点
按时而食。如许，可在时间上构成前提反射，既可加强胃肠爬动，增加消化液排泄，增进胃肠的消化吸收，又可使食进往的食物得以由胃沉着地定时排空，使胃得到恰当歇息。
3量量好一点
卵白量对庇护老年人机体一般代谢，加强机体对抗力有重要感化。一般白叟，每公斤体重需要1克卵白量，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优良卵白量来源为主。
4水饮多一点
老年人应该多饮白开水，尽量不要饮饮料。如乐山、钟祥等地的长命白叟饮的是山泉井水和自家酿的谷酒、甜酒，而那些绝无污染的水和水酒富含维生素和微量元素，常饮能生津行渴、补脾性、益血，还能够带走身体中的有害物量。
5蔬菜多一点
蔬菜有益身体安康，老年人多食蔬菜对庇护心血管和防癌很有益处，白叟天天都应食很多于250克的蔬菜。尤应多食豆类、山芋、花生、白萝卜、胡萝卜等营养和食味俱佳的食物。
6盐食少一点
白叟们每日食盐一般在6克以下，少数白叟用量稍大些，但都掌握在6至8克之间。
盐食多了会加重肾承担，可能降低口腔黏膜的屏障感化，增加伤风病毒在上唤吸道保存和扩散的几率。
7饭菜香一点
那里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是恰当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，能够用嗅觉来填补味觉上的缺失。闻着香馥馥的饭菜，白叟必然能胃口大开。
8饭要稀一点
把饭做成粥，不单软硬适口、随便消化，并且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但白叟不克不及因而而顿顿饮粥。
9食物热一点
生冷食物多性冷，食多了会影响脾胃消化吸收，以至形成损伤。因而，老年人要尽量制止生冷食物，出格在严冬更要重视。
10品种杂一点
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。天上帝副食物(不包罗调味料)不该少于10样。老年人饮食粗细粮搭配要合理，能够恰当食一些粳米、粟米、玉米面、大麦糁等，那些谷类所含营养成分丰富多样，在庇护安康方面有着特殊成效。
11食得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，避免食得过多，可使食物消化更好。
老年人饮食过程中切记囫囵吞枣，那种做法随便让老年人产生噎到的现象，危害老年人的身体安康，并且还影响老年人的消化功用。
12早餐好一点
俗话说的好，早餐要食好，早餐应该是一天中最丰富的一餐，应该食得像皇帝一样。早餐应占全天总热量的30%―40%，量量及营养价值要高一些、精一些，但不宜食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
13晚餐早一点
“胃反面，夜不安”，晚餐食得太晚，不只影响睡眠、囤积热量，并且随便引起尿路结石。白叟的晚餐更佳时间应鄙人午六七点，并且不食或少食宵夜。