盛碗后蒸粉肉的一种在四川重庆一带的喊法。
跟着填碗的无震改善和展开，这样的烹饪新秀不再局限于个别地区，而是衍生成两多地区。打个比方，隶书填碗，山西填碗，河南填碗等等。
而填碗的内容也大放异彩，这相当于绣肉钮碗、酱肉菜碗、红狮彩器等。
填充你提到的武邑的器皿的方法如下：
原料:五花肉400克，梅干菜1把，葱1根，姜2块，大蒜1瓣。
调料:酱油3大勺，糖，料酒各1大勺，盐1大勺。
如何：
1.五花肉洗净，切块，葱洗净切，生姜切成皮，切片。放入沸水中，煮至中熟，捞起。
2.梅干菜洗净，沥干切丝；大蒜切皮，切开准备。
3.
在锅中倒入适量的油烤，将蒜末炸开，加入五花肉块，炸至金黄色捞起。
4.五花肉冷却后放入碗中，加入梅子、酱油、糖、料酒和盐，放入蒸锅1小时，取出时倒入盘子即可。
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