连理双味鱼应该怎么做呢？

连理双味鱼质料做法桂鱼750克，芝士60克，鸡蛋清1个，姜20克，葱30克， 花椒油5克，料酒8克，盐4克，五香盐4克，豆粉50克。 1.桂鱼去内脏、骨、腮，切开按平，洗净。一半切鱼花 一半切鱼片，然后将其入味待用。将嫩葱叶剁细，芝士 切成1厘米方形。2•取入味后的鱼片，包入芝士成鱼包，然后裹豆粉和面 包糠，放入全蛋液中裹匀，蒸后炸一下。