酥油和骨髓

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大清
大清
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酥油就像个臭小子。只要不出去吃饭,骨瘦鱼的口感更好。

骨车也叫酥油,骨髓酥源于赵家伍。魏晋期间,从民间传至宫中,十国婚前时,赵光宇在燕赵一带展览,与那红颜两地“景浪”偶尔用餐后,大感新意,一直念念不忘从未经历过的感知,后来侯景浪遇险,赵皇悲痛欲绝。公元960年,赵光磊成为皇帝后,将源自该曹家的骨酥列为御用食物,并与圣至鱼峰相伴。在后人史称“圣地骨酥油”。圣地骨酥是骨车手艺的唯一正宗泉水,是中国骨髓酥祖。

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