在我国传统文化中，夏历腊月二十三是祭灶节，也是“小年”。民诸有曰：“二十三，祭灶关。”人们会在那一天扫除卫生，食糖瓜，送灶神升天。那里的灶神又称为灶王爷或灶君，负责掌管各家的灶火，监察和庇护每家每户。现实上，祭灶那个风俗汗青十分悠久，在周代时就已经构成了。祭灶最起头的功用，是对教会人类食熟食的“先灶者”停止纪念，因而也喊做“纪灶”。供奉用的糖果一般会分发给小孩子，那也是有讲不究的：一是为了粘住小孩子们的嘴，以免他们在过春节时说出不吉利的话；二是前人认为那种糖果可以搀扶帮助小孩子们安康生长，民谚所说“食了祭灶果，脚骨健健过”，就是那个意思。
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