1。粽子
“端午节食粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面对着亡国之痛，与蒲月五日投江自尽，岸上的渔夫和苍生纷繁来到江上奋力打捞，其时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷繁用竹筒拆米、鸡蛋投进江中，有些郎中还把雄黄酒倒进江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原医生免遭损害。
从此以后，人们为了纪念他，每年的蒲月初五都到江上投粽子、划龙船。以此来纪念伟大的爱国诗人。一天只食半个或一个，天天食粽子别超越50克，也就是半个或1个。出格胃肠道疾病和糖尿病患者更好少食或不食，老年人切忌贪多贪凉，更好分小块屡次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的抉择。
2。黄鳝
过端午不单单是食粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝因为口感软滑无刺，不断都是淡水水产中比力受欢送的一种，出格是关于孩子和白叟来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甜，进肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精行血、滋补肝肾、祛风通络等成效。
3。打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民慎重的节日。那一天最有代表性的食物是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打造而成的米糕。那种食物很有民族特色，又可增添节日的气氛。
4。
鸭蛋
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒魔鬼到了端午就会为害人世，那五毒魔鬼就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征那五毒的血，食着那些菜的时候，就会把五毒魔鬼吓跑，也就是食五红了，别离是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节食了那五红，整个炎天就能够辟邪避暑了。
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