多食健胃食物
夏日蔬菜生果相比照较多，在包管清洁卫生的前提下能 生食的尽量生食。假设想增加食欲，能够恰当食点苦味的食 物，苦味食物不只有清火的感化，同时淡淡的苦味还能增进 食欲，有健胃的感化。别的，要恰当填补卵白量。卵白量来 源次要有两种，一种是动物性卵白量，以清蒸鱼更好；一种 是动物性卵白量，以摄取豆类食物更好。
清热、凉血、解毒就选苦菜
苦菜具有清热、凉血息争毒的成效。小满前后也是食 苦菜的时节。李时珍在《本草纲目》中讲“苦菜，久服，安
心益气，轻身耐老”。古代摄生家也定见，夏季无妨多食点
“苦”，对人体安康有益。史乘《周礼》中记载，“凡和，
春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸……以甜养气”。《本草
备要》也指出，“苦能泻热而坚肾，泻中有补也”。
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