大雪食的传统食物有:兑糖儿、莲藕、年糕、羊肉、红粥等。
1、兑糖儿
每当“大雪”节气前后,温州陌头就会呈现一种“兑糖儿”的排场。各地饴糖做坊将造成的整版饴糖提赐与专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
2、莲藕
莲藕长在淤泥中,是莲花的根茎,说到莲花是有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”之名,莲藕的味道也长短常甘旨的,能够造造处良多美食,清炒莲藕,糯米藕等都特殊受群众喜欢。
3、年糕
年糕有“消冷糕”的美称,所谓消冷望文生义,就是消弭严冷,年糕食了年糕以后会让身体变得热和,温热,能够驱除寒气。
4、羊肉
“冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜好进补羊肉,加强御冷才能。
5、红粥
红粥是一道美食,主料是红小豆、糯米等食材。
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