冷 食 节每年四月四日，清明节的前一天。传说，那个节日，是纪念春秋的介之推的。
介之推是昔时晋国的贤臣，侍营私子重耳（后为晋文公）。晋国发作内乱，令郎重耳被迫流亡国外，介之推不畏困难困苦跟从重耳亡命；曾经割本身腿肉熬汤，献给重耳。重耳做了国君后，起头时还铭刻介之推，但是时间久了，也把他淡忘了。
介之推心中非常难受，和其年迈的母亲回到家乡，隐居在山中。
有一天，晋文公发现本身摆布少了介之推，想起本身忘了奖赏那个"割股奉君"的贤臣，十分汗下，亲身跑到他隐居的山中觅觅。但是只见山峦堆叠，葱苍树木，就是不见介之推的影子。他想，介之推是个孝子，假设放火烧山，他必然会背着母亲出来。
于是，号令放火烧山，成果火一下蔓延数十里，连烧三日不熄，但介之推没有出来。火熄之后，各人进山观察，才发现介之推和他的老母相抱在一路，被烧死在深山之中。
那事传出来，人人尊崇和驰念介之推。以后便在他被烧死的此日纪念他，此日就在每年四月清明节的前一天。
因为介之推是被火烧死的，各人在此日都不忍心举火，甘愿吞食冷食，所以，此日喊"冷食节"。
参考材料： 。
风俗：吊唁亡者，一天不动火（冷食）
来历：春秋期间有个芥子推，就是阿谁把本身的大腿肉割下来给重耳炖汤食的芥子推，他年轻的时候跟随晋令郎重耳流亡，留下了“割股啖君”的美名。可是后来重耳回国当了国君－－即春秋五霸之一的晋文公，晋文公封赏群臣，芥子推辞不肯居功，背着老娘逃进了绵山。
你要逃，你要回隐，可是晋文公却偏不让你逃，放了一把火，想将他烧出，成果把整座绵山化为了乌炭，芥子推和老娘抱树而亡。清明为纪念他而来。
*清明节的由来----"清明时节雨纷繁,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童远指杏花村。"杜牧的那首描画了孝子贤孙在清明节扫墓的情状。不外,那个纪念祖先的日子,源于何时?清明节起源于冷食节。清明是二十四节气之一,它在古代不如前一日的冷食节重要,因为清明及冷食节的日期接近,民间渐渐将两者的风俗合成,到了隋唐年间(581至907年),清明节和冷食节便渐渐合成为统一个节日,成为扫墓祭祖的日子,即今天的清明节。
*冷食节----冷食即禁火,只能食冷或预先煮好的食物。相传那个风俗起源于春秋时代,其时晋国有人欲害死大令郎重耳,忠臣介之推(别名介子推)便护送重耳流亡,以至在饥冷交迫之际,割下本身的肉给重耳食,期看日后他平稳回国,当上国君,并勤政爱民。
十多年后,重耳末于回国当上了国君,即春秋五霸之一的晋文公,并一一犒赏亡命期间曾协助他的人,却忘了介之推。他经旁人提醒,才赶忙差人请介之推前来领赏。可是,介之推和母亲到深山隐居。晋文公与臣子在山中遍觅不获,有人提议放火烧山,介之推是孝子,必然会救母亲出来。
可是,大火烧了三日三夜,仍不见介之推。火熄灭后,人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体。晋文公十分悲伤和懊悔,将二人埋葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天,定为冷食节,规定人民制止用火,冷食一天,以纪念介之推的忠实。
第二年,晋文公与群臣素服爬山祭奠介之推,他们发现埋葬介之推的老柳树死去活来,晋文公上前折了柳枝,围成圈儿戴在头上,并将杨柳挂在门外以示纪念,逐步演酿成今天的清明节风俗。