巧克力椰蓉块详细做法如下：配料：巧克力味酥饼：低筋面粉100克，黄油90克，可可粉1大勺（15ML），细砂糖50克，椰蓉25克，泡打粉3克巧克力椰蓉顶层：黑巧克力100克，椰蓉70克，奶粉25克，动物性鲜奶油30克，黄油10克烘焙：烤箱中层，上下火180℃，20分钟。
造造过程：1、起首造造巧克力味酥饼。把低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛后，加进椰蓉、细砂糖混合。2、在混合好的粉类里倒进熔解成液态的黄油。3、用刮刀拌匀成为面团。4、将面团展在7英寸（约18CM）方形烤盘或蛋糕模底部，用手掌按平。放进预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20分钟。
刚烤好的酥饼摸上往十分娇嫩，冷却后会变得酥脆。5、造造巧克力椰蓉顶层。黑巧克力和黄油都切成小块，倒进动物性鲜奶油。6、隔水加热其实不断搅拌曲到巧克力和黄油完全熔解（或放进微波炉加热数十秒，取出后搅拌至完全熔解）。7、在熔解的巧克力液里加进椰蓉、奶粉，搅拌平均。
8、把拌匀的巧克力混合物展在冷却好的巧克力味酥饼上面，用勺子背将其抹平。放进冰箱冷躲至变硬。脱模后切成小块即可食用。
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