“清补凉”为何不是滥用的？

“清补凉”是广东的特色汤料，人们

在夏秋季节常用“清补凉”煲汤。“清补凉”

所配伍的药材其实不同一，有的以有的以健

脾祛湿为主，有的以滋阴润肺为主。在购

买“清补凉”煲汤时，必然要按照小我的

体量来选择，一般“清补凉”所选用的药

材里，沙参、玉竹、百合具有清火滋阴做

用；党参、圆肉、枸杞具有滋补感化；菊

花具有清肝明目感化；莲子具有补肾健脾感化。一般煲汤时按照需要选此中的3-4 种就够了。爱吃热气食物、生活不规律又 经常熬夜的人群容易上火，煲汤时可用有 西洋参、胖大海、菊花的“清补凉”；常 常呈现气虚、贫血的体弱人群，如老年人 可用有红率、圆肉、党参的“清补凉”； 有消化不良、食欲不振、虚不受补症状的 脾胃虚弱的人群能够选用有山药、莲子、 粉葛的“清补凉”。