东埠头年糕的来历有如许的传说：相传在春秋末年，吴国名将伍子胥扼守苏州，他临死前对手下说：“假设国度有难，苍生断粮，你们可到城墙下挖地三尺，即可得到粮食。”伍子胥身后，苏州城被越国戎马包抄，城中断粮，饿死很多人。那时候，有的兵士想起了伍子胥的话，就往挖城墙，挖了三尺多，公然挖到了能够食的“城砖”，才不致饿死。
苏州城内的饥民也往挖城墙，各人也都挖到了能够食的“城砖”，饥民中有一个姓年的商人，他是慈溪东埠头人，也挖到两块城砖，他食了一块，还有一块便当做宝物似的躲起来，晚上垫着当枕头。不久苏州被越兵攻下了，那个商人便带着城墙回到东埠头。本来，昔时，伍子胥看到吴王夫差荒淫无度，陈旧迂腐透顶，猜想肯定亡国，于是在构筑城墙时做好了屯粮防饥的预备。
他贮躲在城墙下的城砖都是蒸熟的糯米粉压成的，那种糯米砖非常坚硬，长年稳定量。严某为了纪念伍子胥拯救之恩，也学着磨粉，蒸粉舂造年糕，因为糯米不多，便用晚米取代，没想到用晚米造的年糕比糯米粉量更好，于是用晚米做糕上市，颇受本地人们的喜欢。年某有三个儿子，他的大儿子、二儿子不久分居慈城，喊鹤，仅留小儿子在身边，但是他们都不忘祖训，每年岁尾都磨粉蒸粉舂年糕。
如许渐渐妥帖开来，东埠头、慈城、喊鹤就出产年糕了。后来，颠末不竭的手艺改革，做年糕的晚米也先浸几天，燥磨改成水磨，手工改为机造，于是年糕的量量越来越好了，速度也越来越快了。
年糕寓有“年年高”之意，所以人们在岁末岁首年月，食用或祭奠，都得用上年糕，以沾来年胜过本年的彩头。
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