感恩节庆祝形式许多年来从未改动。丰富的家宴早在几个月之前就起头动手预备。人们在餐桌上能够食到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干 布丁、碎肉馅饼、各类其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,此中最妙和最吸惹人的大菜是烤火鸡( roast turkey )和南瓜馅饼( pumpkin pie ),那些菜不断是感恩节中最富于传统和最受人喜欢的食物( food )。人人都附和感恩节大餐必须以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包做填料以吸收从中流出来的甘旨汁液,但烹调手艺常因家庭和地域的差别而各别,利用什么填料也就很难求得一致。
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