陆羽嗜茶，著《茶经》三篇，讲茶之原、之
法、之具。此书_出，全国益知吃茶品茗。卖茶的人，以瓷造陆羽像，置之炉灶间，祀为茶神。 陆羽在世时，有御史医生李季卿巡视江南，好吃茶品茗，有人保举陆羽为李烹茶。陆羽着平民， 携茶具而往。李不认为礼，陆深认为耻，自取一名为“季疵”，更著《毁茶论》。
有关陆羽的汗青，诸书多纷歧致。如《承平广记》卷201称：“竟陵龙盖寺僧姓陆，于 ±是上得一初生儿，收育之，遂以陆为氏。”又云：唐文宗大和年间（827 — 835)，有一老和 尚自称是陆羽门生，常吟诗称：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮入台，唯 羡西江水，曾向晋陵城下来。
”（原文如斯，后书多做“黄金壘”、“竟陵”。）
又据《国史补》称：“陆羽少事竟陵禅师智积，异曰在他处闻禅师逝世，哭之甚哀。”“陆 羽于江湖称‘竟陵子’，于南越称桑苎翁，与颜鲁公厚善，及玄实子张志和为友。”颜鲁公即 大书法家颜实卿，时为湖州刺史；张志和信道教，号玄实子，擅诗词、工绘画。
出名的《渔 歌子》“西塞山前白鹭飞”，即为颜实卿座上客时所写。陆羽也在湖州，可谓一时之盛。《国 史补》还说：“巩县陶者多为瓷偶人，号陆鸿渐，买数十茶器得一鸿渐。市人沽茗倒霉，辄 灌注之。”意思是说：瓷造陆鸿渐像是搭在瓷壶、瓷杯里赠送的。卖茶的人，以茶水供奉陆 鸿渐；但如生意欠好，就怪到陆鸿渐没有保佑他们，舀起滚蛋水来大浇瓷像。
又据《水经》，元和九年（814)，张又新在江西荐福寺遇一楚僧，行嚢中有书数本，细 字密书杂记，有一篇称：李季卿任湖州刺史，于维扬遇陆羽，有倾盖之欢。李云：“陆君善 茶盖全国，扬子江南零水又殊绝，今者二妙千载一遇，何旷之乎！ ”遂命隆重可信的随从携 瓶操舟，至南零取水，陆羽洁器以待，俄而水至，陆以杓扬水，说道：“水是长江水，但非 南零，有似临岸者。
”随从狡辩：“我操舟深切南零，见者累百人，敢棍骗吗？”陆羽不说话， 将水倾之盆，至半急行，说道：“瓶中后半部门确是南零水。”随从大惊，不能不说实话。原 来，他从南零取水后，舟荡洒出一半，遂从岸边舀水加满。
另据元辛文房《唐才子传》，陆羽与诗人皇甫冉友好。
（皇甫冉有《送陆鸿渐栖霞寺采 茶》:“采茶飞采篆，远远上层崖。布叶春风浓，盈筐白天斜。旧知山寺路，时宿野人家。借 问天孙草，何时泛碗花？ ”又有《送陆鸿渐山人采茶回〉“千峰待逋客，香茗复丛生。采摘 知深处，烟霞羡独行。幽期山寺远，野饭石泉清。
寂肃然灯夜，相思一罄声。”）时鲍防官越， 羽往依之，冉送以序：“君子穷孔释之名理，穷歌诗之丽则。远墅孤岛，通舟必行；渔梁钓 磯，随意而往。夫越地称山川之乡，辕门当节钺之重（指官衙仪仗森严)。鲍侯知子爱子者, 将解衣推食，岂徒尝镜水（镜湖）之鱼，宿耶溪（若耶溪）之水罢了。
《唐才子传》也按《新唐书》称陆羽为李季卿烹茶毕，李命奴子与钱，羽愧之，更著《毁 茶论》。但《毁茶论》未为后世援引，很可能“事出有因，查无实据”。况据陈诗教《花里话》： 陆羽为李季卿烹茶毕，“季卿命取钱三十文酬煎茶博士。鸿渐夙游江介，通狎胜流，遂收茶 钱茶具，雀跃而出，目中无人”。
则陆羽不曾“愧之”，更不曾著《毁茶论》了。
总之，陆羽《茶经》为千古名著，推进中国茶文化。唐时称陆羽为“茶仙”，后更称“茶 神'“茶圣”，不亦宜乎!。