澳洲留学生活饺子是个很通俗的工具,不难做,价格也廉价。
起首是饺子皮,俺一般是温水加黄油,再加面粉和得硬硬的,扔在那醒半天就好了。面粉一般是在超市买,超市更便宜的面粉两公斤二块四,贵的也不外五六块,一公斤能够包八九十个饺子。一小我一餐食十四五个,八九十够六人份了,假设家里只要两小我,大能够把生饺子放冰箱上面冻起来,下次拿出来一煮,和刚包的没什么别离。
但更好不要买超市的饺子皮,价格倒贵不到哪往,可难包又难食,胃口都食坏了。
再就是饺子馅,肉店的牛肉馅大约六块来一公斤的样子,华人店的更廉价,五块钱也有,半公斤足够了,四分一公斤也行。讲究点的加点虾仁,冰冻的虾仁十二三块都有,放个二三百克也够了,再能够加点蔬菜,白菜啊豆角啊都能够,但可记得挤往水份,然后想加木耳笋丁啊都能够。
再加油,香油,酱油,盐,胡椒粉之类的工具,使劲搅,搅到有些粘就能够了。也能够加鸡蛋和芡粉进往,看小我的喜好了。
然后就包了,一个个包了,俺的办法是先包一盘摆放冰箱里冻着,再包上那顿要食的,时间过了几非常钟,将冻的那盘拆在袋子里(超市有那种冷冻袋,五毛二120个,拿两个拆也够了),再包一盘放冰箱里冻着。
那些就是以后食的了。
算算价格,六七块钱能食两三顿。
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