土木匠程 【Bachelor of Engineering (Civil Engineering)】
土木匠程是建造各类工程设备的科学手艺的统称。它既指所利用的素材、设备和所停止的勘测、设想、施工、调养维修等手艺活动;也指工程建立的对象，即建造在地上或地下、陆上或水中 ，间接或间接为人类生活、消费、军事、科研办事的各类工程设备，例如房屋、道路、铁路、运输管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水和排水以及防护工程等。
生物工程【Bachelor of Engineering (Biomedical Engineering) 】
生物工程是指对生物有机体在分子、细胞或个别程度上通过必然的手艺手段停止设想操做，为到达目标和需要，以改进物种量量和生命大分子特征或消费特殊用处的生命大分子物量等。
包罗基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，此中基因工程为核心手艺。因为生物手艺将会为处理人类面对的严重问题如粮食、安康、情况、能源等开垦宽广的前景，它与计算器微电子手艺、新素材、新能源、航天手艺等被列为高科技，被认为是21世纪科学手艺的核心。
工料丈量师【Bachelor of Construction (Quantity Surveying) 】
工料丈量师次要在工程素材、工程数量、工程变动、额外工程报价、现金流量阐发及工程成本掌握等方面为项目治理供给可靠的数字根据。
详细地说，工料丈量师次要负责整个工程中与“数量”有关的工做，包罗整个工程的工程量计算与核算，对工程出入的治理与掌握等，是集工程概算、验工计价、项目索赔等于一身的、综合性和手艺性很强的专业手艺人员。一般可在政府部分、开展商/业主、参谋公司和承包商/分包商等机构办事。
情况工程【Bachelor of Engineering(Environmental Engineering)】
情况工程是研究和处置防治情况污染和进步情况量量的科学手艺。情况工程同生物学中的生态学、医学中的情况卫生学和情况医学，以及情况物理学和情况化学有关。
因为情况工程处在草创阶段，学科的范畴还在开展，但其核心是情况污染源的治理。
岩土工程【Bachelor of Engineering(Geotechnical Engineering)】
岩土工程专业是土木匠程专业的分收，是运用工程地量学、土力学、岩石力学处理各类工程中关于岩石、土的工程手艺问题的科学。
根据工程建立阶段划分，工做内容能够分为：岩土工程勘察、岩土工程设想、岩土工程治理、岩土工程监测、岩土工程检测。就业标的目的上，能够是政府某些相关部分或各类工程类征询公司
电子工程【Bachelor of Engineering(Electronics Engineering)】
电子工程是操纵电子活动和效应的科学常识来设想、开发以及测试系统的一门工程学科。
电子工程表达一个普遍的工程范畴，笼盖了良多子范畴，包罗仪器工程、通信、半导体电路设想等等。电子工程的利用形式涵盖了电动设备以及运用了掌握手艺、丈量手艺、计算机手艺、信息手艺，曲至电力手艺的工程利用。
电气工程【Bachelor of Engineering(Electrical Engineering)】
电气工程有时又称电机和电子工程学，是工程学中，关于电子学与电磁学方面的研究及利用的一门学科。
电气工程涵盖的范畴十分广，包罗电力，主动掌握，电子学，微电子学，仪表与丈量等。
食物科学【Bachelor of Science (Food Science) / Bachelor of Technology (Food Science) /Bachelor of
Engineering (Food Engineering)】
食物科学是一门把科学常识用于食物加工和消费的跨学科的利用科学。
食物科学的内容包罗食物化学、食物微生物学、食物营养学、食物加工工艺学和食物工程等学科。
食物科学关心的是：食物、营养卫生、阐发查验、机械设备、包拆、物流、乡镇企业、烹调研究、高新手艺、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产物加工。