潮汕绿豆饼的家常做法大全怎么做好

1个月前 (11-02 14:12)阅读1回复0
猪脚
猪脚
  • 管理员
  • 注册排名6
  • 经验值84745
  • 级别管理员
  • 主题16949
  • 回复0
楼主

  用料

主料

面粉200克

猪油65克

绿豆馅100克

辅料

10克

50克

1克

潮汕绿豆饼的做法

1。

所有筹办质料,先做水油皮:中筋面粉100g,白糖15g,水50g,猪油15g全数倒在一路拌匀成面团

2。

油酥:中筋面粉100g和猪油50g混合在一路揉匀

3。

将水油皮面团分红12份,然后盖上保鲜膜松驰半小时。将油酥和绿豆馅分红跟水油皮一样的等分

4。

取一个水油皮弄成圆形,将油酥团放在中间,然后包起来,收口向下

5。

案板上洒少许面粉,用面杖将面团擀成卵形

6。

由上往下卷起来

7。

卷起的面团再次用面杖擀生长形

8。

由上往下卷起来,静置15分钟

9。

取一块静置的面团擀开,将绿豆馅放中间,包起来,收口向下

10。

用手压扁

11。

放进烤盘里 ,烤箱200度提早预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤15分钟,绿豆饼翻面,放上层,烤箱200度上下火烤15分钟。

0
回帖

潮汕绿豆饼的家常做法大全怎么做好 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息