棒棒鸡丝若何造造？

鸡脯肉250克、葱调料：白糖、酱油、花椒面少许、香油、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻适量（喜好芝麻酱的能够加进芝麻酱）

1、锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放进煮10分钟至肉熟捞起放进冰水中，捞起沥干2、用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝3、将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按小我口味调好淋在肉丝上即可，食前拌匀。