鸡脯肉250克、葱调料:白糖、酱油、花椒面少许、香油、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻适量(喜好芝麻酱的能够加进芝麻酱)
1、锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放进煮10分钟至肉熟捞起放进冰水中,捞起沥干2、用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝3、将葱切丝放鸡肉丝上,将调料按小我口味调好淋在肉丝上即可,食前拌匀。
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鸡脯肉250克、葱调料:白糖、酱油、花椒面少许、香油、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻适量(喜好芝麻酱的能够加进芝麻酱)
1、锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放进煮10分钟至肉熟捞起放进冰水中,捞起沥干2、用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝3、将葱切丝放鸡肉丝上,将调料按小我口味调好淋在肉丝上即可,食前拌匀。