红花籽别名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等，是一年生双子叶菊科草本动物。
红花种子为瘦果，较葵花籽小，卵形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为"血平子"。千粒重33.6-49.8克。外层是比力厚的白色庇护壳，那种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和卵白量含于胚中。红花的花冠有白色、黄色、橙色、粉红、猩红以及深红色。
红花籽含油25%-37%，含粗卵白15%-19%，种仁含油可达55%以上。从那些数据阐发就能够晓得红花籽的操纵价值之高。出格是红花籽用来榨油的功用更是遭到世人的存眷。红花油清澈橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。
0