心爱宠物巴西龟能食吗？

  巴西红耳龟(拉丁学名：Trachemys?scripta?elegans9)，也喊巴西龟、红耳龟、心爱龟、秀丽锦龟、红耳彩龟，萆草龟、强生龟、麻将龟、七彩龟、红耳滑板龟、密西西比红耳龟、红耳侧线龟、心爱锦绣龟，是泽龟科彩龟的亚种之一，是一种水栖龟类。

  因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故别名为红耳龟，是龟类中的优良品种。巴西红耳龟可能是世界上饲养最广的一种爬虫类，因大量掠夺同类保存资本被列为世界最求助紧急进侵物种之一。

巴西红耳龟的原产地并不是位于巴西，而是保存于北美密西西比河及格兰德河流域。

  现已被很多家庭当做宠物来养殖或赏识用宠物，但仍有餐厅拿来做为食用动物料理。但是因为很少处所会有能食巴西龟的餐厅，所以如今仍是很少人晓得巴西龟是能够用来食用的。

在国度林业局于2003年公布的《关于发布贸易性运营操纵驯养繁育手艺成熟的陆生野生动物名单》中，巴西龟属于可运营操纵的陆生野生动物。

  那也意味着，巴西龟能够食用。“水产物中往往含有沙门氏杆菌，但沙门氏杆菌对热的对抗力不强，在65℃的情况中仅能保存15到20分钟，长时间蒸煮即可彻底杀菌。”。