说到港式甜品你或许第一个就会想到许留山、满记那两大品牌继往年被传倒闭之后许留山被曝获颁清盘令又一集体回忆可能消逝……据多家香港媒体报导，5月26日，香港高档法院聆案官考虑许留山食物造造有限公司无力了偿债务，对该公司颁布了清盘令。清盘是一种法令法式，香港的有限公司会通过那个法式，将所有资产变卖套现以偿付债务，并最末将公司完毕。
眼下在香港美食点评网站Open Rice上，全港仅剩5家许留山还在营业。在内地，陌头的许留山也正在成群消逝。在群众点评上，北上广深四个一线城市里，加起来只要大约10家许留山仍展现营业。武汉的许留庙门店已悉数破产，杭州只剩一家店在营业。图片来源：微博“许留山中国”许留山早已不姓“许”
许留山那个品牌自上世纪60年代初期兴办至今已有60年汗青的老字号对很多80后、90后来说许留山是他们关于港式甜品的第一印象在赴港旅游其实不常见的期间许留山的芒果甜品与TVB一样配合构成了人们关于香港的想象许留山是香港片子、电视剧里的“常客”。《小亲亲》剧照。2004年，许留山进军内地市场，以广州和上海做为据点向华东和华南地域推进。
中国市场外，许留山还把触角伸到了国外，2012年进军马来西亚，2017年在韩国首尔开店，尔后还有新加坡、澳大利亚、美国和加拿大等各个国度。
昌盛期间许留山的全球门店数曾接近300家但此时许留山早已不姓许了
2009年，许留山的开创家族股东将全数股权卖给马来西亚一家投资公司Navis Capital，那让许留山胜利打进了马来西亚市场。
2015年，Navis Capital转手，黄记煌母公司、煌天堂际控股有限公司以交易价5亿港元全资收买了许留山。
2019年8月22日，肯德基、必胜客的母公司百胜中国公布，收买黄记煌，许留山再次易主。
在2020年爆出香港欠租新闻时，许留山曾初次登上微博热搜，大量门客列队留言可惜驰念。彼时它通过官微发布了一则动静，自嘲“那可能是许留山60年以来最火的一次”，并声称内地门店的营业情况不会遭到影响。
目前，许留山内地的官方网站已经无法翻开，官博“许留山中国”比来一次更新仍是2020年7月。
而在最新一条微博的下方充溢着大量顾客的赞扬称本地已无门店，但储值卡无法退款那些留言均无官方人员回复内地上百家"许留山"登记
通过启信宝搜刮发现目前共有350余家带有“许留山”字样的企业但此中仅90余家处于存续形态250余家都展现登记值得重视的是，同样来自于中国香港，许留山有一个更年轻的合作敌手——满记甜品。群众点评网站展现，该品牌在北京有超越20家店，在上海超越60家，以北京新中关购物中心店为例，近期的网友评论屡次提到该店顾客多，拥挤。
近几年甜品市场的合作越来越猛烈各类面包店、冰激凌店和奶茶店屡见不鲜从网友的留言中也不乏对许留山产物操行、口感的诟病：“越来越贵、不如以前好食了，出品能不克不及专心点？至少要对得起价格吧？”“定见进步操行、增加品种，否则很难活下往。” 新晚报综合大河报、海峡都会报、界面新闻、证券时报、每日经济新闻
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