相传,李白寓居安陆时,结交了很多名人, 友人常以鸡、鸭、鹅等做菜佐酒扫兴,而李白对 “烹鸡”最感兴趣。曾做诗曰:“白酒新熟山中 归,黄鸡啄黍秋正肥,呼童烹鸡酌白酒,儿童嬉 笑牵人衣。”不久李白便入京任翰林职,后人便 把李白喜食的烹鸡呼之为“翰林鸡”。
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相传,李白寓居安陆时,结交了很多名人, 友人常以鸡、鸭、鹅等做菜佐酒扫兴,而李白对 “烹鸡”最感兴趣。曾做诗曰:“白酒新熟山中 归,黄鸡啄黍秋正肥,呼童烹鸡酌白酒,儿童嬉 笑牵人衣。”不久李白便入京任翰林职,后人便 把李白喜食的烹鸡呼之为“翰林鸡”。