【导读】双酚A（BPA）是一种工业化学物量，它可能会进入你的食物和饮猜中。一些专门风称它是有毒的，人们应该尽量制止接触它。但你可能想晓得它能否实的对人体有害，因而本文对双酚A及其对安康的影响停止了详细的综述。
什么是双酚A？双酚A（BPA）的化学式 | 图源：锦湖P&B化学双酚A是一种被添加到许多商品中的化学物量，包罗食物容器和卫生用品。它于19世纪90年代初次被发现，但在20世纪50年代，化学家们意识到它能够与其他化合物混合，来消费出强度大、弹性好的塑料。
现在，含双酚A的塑料凡是用于食物容器、婴儿奶瓶和其他物品中（欧盟和中国已明令制止消费聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶）。双酚A也被用于造造环氧树脂，那种树脂被涂在罐头食物容器的内衬上，以避免金属侵蚀和断裂。
总结
双酚A是一种合成化合物，存在于许多塑料成品中，也存在于罐头食物容器的内衬中。哪些产物中含有双酚A?含双酚A的热敏打印机收条 | 图源：收集可能含有双酚A的常见产物包罗：
用塑料容器包拆的物品罐头食物化装品女性卫生用品热敏打印机收条CD和DVD家用电子产物眼镜镜片运动器材牙科填充密封物值得留意的是，许多不含双酚A的产物仅仅是用双酚S (BPS)或双酚F (BPF)来代替双酚A。然而，即便是低浓度的双酚S和双酚F也可能和双酚A一样，毁坏人体细胞的功用。因而，水瓶中仅仅不含双酚A可能不敷以处理那一问题[1]。
标有收受接管编号“3”和“7”或字母“PC”的塑料成品可能含有双酚A、双酚S或双酚F。
总结
双酚A及其替代品——双酚S和双酚F——可能存在于许多常用的产物中，那些产物凡是都标有收受接管代码“3”或“7”或字母“PC”。它是若何进入你的身体的?接触双酚A的次要路子是通过你的饮食[2]。
当含有双酚A容器被造造出来时，并非所有的双酚A都被密封在容器中。如许，一旦参加食物或液体[3，4]，一部门双酚A就散发，并混在容器的内容物中。
例如，比来的一项研究发现，在参与者制止食用包拆食物的三天之后，他们尿液中的双酚A含量下降了66%[5]。另一项研究让人们持续五天每天都吃一份新颖汤或罐拆汤，然后发现喝罐拆汤的人尿液中的双酚A含量比不喝罐拆汤的人高1221%[6]。
此外，世卫组织陈述说，母乳喂养的婴儿体内的双酚A含量比用含双酚A的奶瓶(7)喂养奶粉的婴儿体内的双酚A含量低8倍。
总结
你的食物——尤其是包拆食物和罐头食物——是迄今为行双酚A的更大来源。用含双酚A的奶瓶喂养奶粉的婴儿体内也有很高的含量的双酚A。它对你的身体有害吗？许多专门风称双酚A是有害的，但许多人差别意那一观点。本部门解释了双酚A对人体的影响，以及为什么它对安康的影响仍然存在争议。
>>双酚A的生物学机造
据称双酚A能够模仿雌性激素的构造和功用[2]。因为双酚A与雌性激素的外形类似，它能够与雌激素受体连系，并影响身体新陈代谢的过程，如生长、细胞修复、胎儿发育、能量程度和生殖。此外，双酚A还可能与其他激素受体彼此感化，好比甲状腺激素受体，从而改动它们的功用[8]。
你的身体对激素程度的变革很敏感，那就是为什么双酚A模拟雌激素的才能是会影响安康的。>>双酚A的争议
鉴于上述信息，许多人思疑能否应该禁用双酚A。
在欧盟、加拿大、中国和马来西亚，双酚A的利用已禁受到限造，尤其是在婴幼儿产物中。美国一些州也纷繁效仿，但尚未造定联邦律例。
2014年，美国食物药品监视办理局（FDA）发布了最新的陈述，证明了上世纪80年代最后的每日接触限量为每磅体重23微克(每公斤50微克)，并得出结论，在目前允许的程度上接触双酚A是平安的[9]。
然而，对啮齿类动物的研究表白，制止双酚A负面影响的每日接触限量要低得多——每天仅为每磅体重4.5微克(每公斤10微克)。更重要的是，对山公的研究表白，与目前在人类身上丈量的程度相当的程度会对山公的繁衍有负面影响[10，11]。
一项综述显示，所有行业帮助的研究都没有发现接触双酚A的影响，而92%的非行业帮助的研究发现了显著的负面影响[12]。总结
双酚A的构造与雌性激素类似，它可能与雌激素受体连系，影响许多身体功用。可能招致男性和女性不育双酚A可能会影响你生育才能的几个方面。
一项研究发现，经常流产的女性血液中的双酚A含量是胜利怀孕女性的三倍[13]。
更重要的是，对承受不孕治疗的女性的研究表白，体内双酚A含量较高的女性，其卵细胞产量也响应较低，怀孕的可能性也要低两倍[14，15]。
在承受体外受精(IVF)的夫妇中，双酚A含量更高的男性产生低量量胚胎的可能性要高30-46%[16]。
另一项研究发现，双酚A含量较高的男性精子浓度较低、精子数量较低的可能性要超出跨越3-4倍[17]。
此外，陈述称，在中国双酚A造造公司工做的男性的勃起困难其他男性的4.5倍，总体性满意度比其他男性低4.5倍[18]。
固然那些影响是值得留意的，但比来的一些研究综述一致认为，需要更多的研究来做为证据撑持[8，19，20，21]。总结
几项研究表白双酚A会对男性和女性生育才能的许多方面产生负面影响。对婴儿的负面影响大大都研究，但不是所有的研究，都察看到，均匀来说，在工做中接触双酚A的母亲消费的孩子出生时的体重比未接触双酚A的母亲消费的孩子轻0.5磅(0.2公斤) [22, 23, 24]。
接触双酚A的父母消费的孩子从肛门到生殖器的间隔也更短，那进一步申明了双酚A在人体发育过程中的激素感化[25]。
此外，双酚A含量较高的母亲所生的孩子愈加多动、焦虑和抑郁。他们还表示出1.5倍的情感反响和1.1倍的攻击性[26, 27, 28]。
最初，在儿时接触双酚A也被认为会影响前列腺和乳腺组织的发育，从而增加患癌症的风险。
然而，虽然有大量的动物研究撑持那一概念，但人类研究的结论并非确凿的[29, 30, 31, 32, 33, 34]。总结
儿时接触双酚A可能会影响出生时的体重、激素的发育、行为以及日后患癌症的风险。与心脏病和2型糖尿病有关有关人类的研究陈述说，体内有高含量双酚A的人患高血压的风险峻高27-135%[35，36]。
此外，一项针对1455名美国人的查询拜访显示，体内有较高含量双酚A的人患心脏病的风险峻高18-63%，患糖尿病的风险峻高21-60%[37]。
在另一项研究中，较高的双酚A含量会招致患有2型糖尿病的风险超出跨越68-130% [38]。
此外，双酚A含量更高的人可能患有胰岛素抵御要超出跨越37%，胰岛素抵御是代谢综合征和2型糖尿病的次要因素[39]。
然而，一些研究发现双酚A和那些疾病之间没有联络[40, 41, 42]。总结
体内较高的双酚A含量会增加患2型糖尿病、高血压和心脏病的风险。可能会增加瘦削的风险瘦削女性体内的双酚A含量可能比一般体重的女性高47%[43]。
几项研究的陈述也暗示体内的双酚A含量更高的人瘦削的可能性要超出跨越50-85%，腰围较大的可能性超出跨越59%——虽然并不是所有的研究都那么认为[37, 39, 44, 45, 46, 47]。有趣的是，在儿童和青少年中也察看到了类似的情况[48，49]。
虽然产前接触双酚A与动物体重增加有关，但在人类身上还没有得到强有力的证明[50，51]。总结
接触双酚A会增加瘦削和较大腰围的风险。然而，还需要更多的研究来证明。可能招致其他安康问题接触双酚A也可能招致以下安康问题：
多囊卵巢综合征(PCOS)：与没有多囊卵巢综合征的女性比拟，多囊卵巢综合征患者体内的双酚A含量可能超出跨越46%[47]。早产：怀孕期间体内的双酚A含量较高的女性在37周之前临蓐的可能性增加91%[52]。哮喘：产前接触双酚A越多，6个月以下婴儿患哮喘的风险就会增加130%。儿童早期接触双酚A也与儿童后期的喘气有关[53，54]。肝功用：体内含有较高双酚A的人患有肝酶程度异常的风险增加29%[37]。免疫功用：双酚A含量可能招致免疫功用下降[55]。甲状腺功用：较高的双酚A含量与甲状腺激素程度异常有关，那表白甲状腺功用受损[56，57，58]。脑功用：一些非洲绿猴接触的双酚A含量被美国情况庇护署(EPA)断定是平安的，但它们的脑细胞之间的毗连丧失[59]。总结
接触双酚A还会招致其他一些安康问题，如大脑、肝脏、甲状腺和免疫功用问题。但是仍需要更多的研究来证明那些发现。若何削减接触双酚A考虑到所有潜在的负面影响，你可能希望制止接触双酚A。固然完全消弭双酚A可能是无法做到的，但是能够采纳一些有效的办法来削减接触：
制止包拆食物：多吃新颖的、全天然的食物。远离罐头食物或塑料容器包拆的食物，尤其是容器上标有收受接管编号“3”或“7”或字母“PC”。用玻璃瓶喝水：购置拆在玻璃瓶而不是塑料瓶或罐子里的水，用玻璃奶瓶而不是塑料奶瓶。远离双酚A产物：尽可能少接触收条，因为收条含有高含量的双酚A。对玩具要有选择性：确保你给孩子买的塑料玩具是用不含双酚A的质料造成的——尤其是那些你的孩子可能会咀嚼或吮吸的玩具。不要用微波炉加热塑料：用微波炉加热食物时，要用玻璃容器而不是塑料容器。购置婴儿配方奶粉：一些专家建议购置奶粉而不是液态奶，因为液态奶可能会沉着器中吸收更多的双酚A。
总结
有几种简单的办法能够削减你在饮食和情况中接触双酚A的可能性。最重要的是按照那些证据，更好的办法是采纳办法来限造接触双酚A和其他潜在的食物毒素。
出格是妊妇，制止接触双酚A是对本身有益的——尤其是在怀孕早期。关于其别人来说，偶然用“PC”塑料瓶喝水或吃罐头食物其实不会有什么大碍，因而不需要感应恐慌。
也就是说，用不含双酚A的塑料容器替代塑料容器，只需要很少的勤奋，但却能产生潜在的庞大安康影响。若是你的目的是吃新颖的、全天然的食物，你就会本身限造接触双酚A。
编译自Healthine（点击阅读原文可查看英文报导）
原文名称：What Is BPA and Why Is It Bad for You?
做者：Alina Petre, MS, RD (CA)
时间：2018年12月17日
编译：无毒前锋 （翻译：郑悦 校对：风小天）感激海因里希·伯尔基金会（德国）北京代表处对深圳市零烧毁环保公益事业开展中心(无毒前锋)化学品平安民间合做收集建立项目标撑持
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